Mis guisantes con huevo 💘

miscomidaseasypeasy
miscomidaseasypeasy @cook_17395194

Queda tan rico que comí esto 4 días seguidos

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Ingredientes

  1. 1/2cebolla
  2. 1/2puerro
  3. 2 ramasapio
  4. Guisantes
  5. 1huevo
  6. Para dar más sabor:
  7. Ajo
  8. Laurel
  9. Mix para caldo vegetal
  10. aove

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y puerro en juliana y apio en dados. Poner todas las verduras a hervir con poca agua (no queremos que quede como una sopa) y el laurel, pimienta negra y ajo troceado.

  2. 2

    Mientras se hierve el huevo y cuando este esté listo, añade una cucharadita de mix p caldo vegetal en las verduras y deja cocinar 5 min más.

  3. 3

    Cortas el huevo duro, un poco de aceite de oliva y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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miscomidaseasypeasy
miscomidaseasypeasy @cook_17395194
Vegetariana. Estudiante. Esto es en realidad como un diario en el que añadiré lo que me gusta comer en el día a día. Son cosas fáciles y rápidas pero bien nutridas. No publico cosas estilo “lasaña vegetariana” por que me da pereza cocinar recetas así.
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