Brownie de chocolate con avellanas (receta vegana)

Jordi Largo Muñoz
Jordi Largo Muñoz @jlargo81
Sant Vicenç de Castellet · Barcelona

Para los amantes al chocolate.

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Ingredientes

  1. 200 gramoschocolate negro
  2. 170 gramosharina con levadura
  3. 5 cucharadasaceite de girasol
  4. 180 gramosazúcar en polvo
  5. 3 cucharadascacao en polvo
  6. 230 ml soja orgánica sin azúcar
  7. 200 gramosavellanas
  8. 1 vainavainilla
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pon a calentar el horno a 180ºC y engrasa un molde cuadrado con un poco de aceite y luego lo cubres con papel de horno.

  2. 2

    Coloca un recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo. Mira que la base no toque el agua y sobre él, rompe 150 gramos de chocolate y deja que se derrita. Luego, deja que se enfría un poco.

  3. 3

    Mientras tanto, tamiza la harina y el cacao en polvo. Después, añade el azúcar y un poco de sal.

  4. 4

    Parte la vaina de vainilla longitudinalmente, quita las semillas y las añades a la taza. Agrega el aceite, la leche de soja y el chocolate derretido hasta que se mezclen.

  5. 5

    Vierte la mezcla en el molde preparado, extendiéndola bien. Espolvorea las avellanas por encima.

  6. 6

    Coloca el molde en el horno caliente durante unos 25 minutos o hasta que esté cocido por fuera, pero jugoso y blando en el medio.

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Comentarios (2)

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
¡¡Qué pinta más ricaaaa!!!!! Te ha quedado genial Jordi. Un saludo

Escrita por

Jordi Largo Muñoz
Sant Vicenç de Castellet · Barcelona
· Hago fotos y me gusta cocinar.· Cocino y me gusta hacer fotos.
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