Pannacota de cerveza negra y algarroba
@elbauldelossabores @cook_19271276
Esta receta surgió para participar en un reto de platos inspirados en Egipto en Instagram.
Decidí usar principalmente ingredientes que usaron los antiguos egipcios.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las láminas de gelatina en agua para que se hidraten.
- 2
Poner el resto de los ingredientes en una olla y llevar a ebullición.
- 3
Añadir la gelatina, escurrida, y remover hasta que de disuelva.
- 4
Verter la mezcla en el molde elegido y dejar enfriar, como mínimo 5 horas (mejor de un día para otro).
- 5
Desmoldar y emplatar. Yo le puse por encima nata montada con miel, el decorado es de mermelada de higo, y el resto es galleta y frutos secos triturados, uvas, pasas y granada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @elbauldelossabores le encantará ver cómo quedó.
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