Panna cotta de algarroba con avena

Uno de los efectos de comer algarroba es que limpia el intestino y favorece el tránsito intestinal.
Panna cotta de algarroba con avena
Uno de los efectos de comer algarroba es que limpia el intestino y favorece el tránsito intestinal.
Paso a paso
- 1
Vierte 150 ml. bebida vegetal de avena y la crema vegetal de avena en un cazo. Coloca el cazo sobre fuego y añade el azúcar moreno. Mezcla continuamente hasta que empieza hervir.
- 2
Disuelvan la algarroba en polvo en la bebida vegetal de avena restante, poco a poco, mezclando hasta incorporarla bien.
- 3
Hidrata la gelatina en agua fría para 3 minutos.
- 4
Vierte la leche con la algarroba en el cazo y mueve hasta que empieza a hervir. Aparta del fuego y añade la gelatina hidratada bien escurrida y el azúcar vainilla. Vuelve a mezclar hasta que la gelatina esta bien disuelta. Deja templar.
- 5
Unta 4 moldes de flan con mantequilla.
- 6
Vierte la crema en los moldes de flan y deja enfriar.
- 7
Guarda en la nevera para unos 4 horas antes de consumir.
- 8
Desmolda con cuidado y decora al gusto.
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