Albóndigas de lentejas y coliflor con queso de cabra

Sacadas del Instagram de @realfooding_

#recetafacil #VegetarianaManeras divertida de comer acelgas. 🤪#mirecetario

Una rica forma de comer está verdura.Hay que tener cuidado a la hora de servirlas porque pueden romperse; se podría echar más harina a la masa pero no quise hacerlas pesadas.#Calendario2026

¿A quién no le gusta un buen plato de albóndigas? Siempre son un acierto, ya que gustan tanto a mayores como a los más pequeños de la casa.En esta ocasión, te vamos a mostrar cómo preparar unas sabrosas albóndigas de lentejas, aptas para vegetarianos, si las quieres aptas para veganos, solo deberás prescindir el queso y puedes sustituirlo por cualquier otro ingrediente que más te guste.Además, si quieres llevar un estilo de vida más saludables, consumiendo más vegetales, hortalizas y legumbres, esta receta te va a encantar, y es una manera mucho más sencilla, de que los más peques de la casa, coman las lentejas.

Las preparé con lentejas que vienen cocidas en frasco. Las nueces les dan un sabor exquisito. Son rebozadas con pan rallado solamente, es decir, no las pasé antes por huevos batidos, aunque lo pueden hacer. Salen unas 22 unidades más o menos.

🥕🥬🧅🍄🧄🥚🌱🧀Lo importante de esta receta es que queden sabrosas, así que no hay que escatimar con las especias.  #cocinavegetariana

Buscando ideas para hacer una receta de albóndigas bajas en carbohidratos o los carb vi esta salsa de coliflor y adapté la receta para hacerla aún más ligera, haciéndolas al horno. Así, es apta para dietas keto o cetogénicas de adelgazamiento y aumento de masa muscular.

intento enmascarar sabores para que los niños se las coman y acerte

Si las comes de un día para otro ... ¡simplemente deliciosas! 😋

Lo de hacer albóndigas estaba claro (programa tupper), pero lo de las lentejas caviar era una prueba de cómo era su cocción porque es la primera vez que las utilizo y la verdad es que con el resultado ya he pensado opciones de uso. Por cierto, se hacen muy rápido porque son muy pequeñas (de hecho las llaman caviar por su similitud a las huevas, en tamaño y color).#weekendreto #delantaldorado

Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon

Esta receta esta pensada para aprovechar algunos restos que tenia en el frigorífico (albóndigas fritas, pisto, chorizo y caldo de verduras)

Una opción vegetariana. Con estas cantidades me han salido 18 albóndigas, pero cómo siempre os digo, va a depender del tamaño que las hagas.

No suelo preparar a menudo albóndigas pero de vez en cuando me gusta hacerlas.La masa de hoy estaba muy rica y suave, con un ligero sabor a queso. Le he añadido a la salsa unas judías verdes además de una pequeña cantidad de calabaza.

Queríamos probar esta receta de albóndigas vegetales tan rica y la hemos acompañado de ingredientes de temporada que la complementan perfectamente.

#Recetasdefindemes Una receta muy fácil. Si tiene carne picada en un momento las haces.Si quieres ver más recetas entras en www.hablamosdecomida.es

Porque se las llamará albóndigas si son como pelotas y que ricas con queso en su interior, que cuerpo más sandunguero tienen, prueba, prueba.

Al leer esta receta me ha llamado la atención la combinación de ingredientes, y enseguida me he aventurado a probar qué tal están, haciendo algún cambio para utilizar los productos de los que dispongo (he sustituido el queso rallado por queso crema).Me han gustado mucho y son perfectas para un aperitivo, como entrante, o incluso como topping para ensaladas, ¿no crees?Yo he cocinado 8 unidades, y el resto las he metido al congelador.#QuesosParaTodo#DelantalGlobal2024

Estaba haciendo unas albóndigas y me dije porque no meterles un trocito de queso que tanto les gusta a los mios ??Y mira acerté salieron de lujo

Tenía ganas de comer albóndigas y me he dado el capricho.#airfryer

La salsa puede pasarse por la batidora para hacerla más fina. En ese caso, al final de la cocción, retirar las albóndigas y batir las verduras junto con el jugo de la cocción (añadiendo un poco más de caldo si queda muy espeso). Volver a poner al fuego, junto con las albóndigas y dejar que recupere el hervor.

Tremendamente buenas, sanas, fáciles y rápidas de hacer!!!!

Delicioso plato de albóndigas de carne de cerdo con guisantes y alcachofas

Receta de albóndigas rellenas de queso azul acompañadas con arroz, para todas las personas que le guste el queso azul a mi me encanta el queso azul bueno todos los tipo de quesos son mi locura, del mas fuerte al mas tierno y esta albóndigas esta para mi muy ricas con el sabor del queso... Buen provecho...Hasta la próxima receta.