Albóndigas con calabaza
Luz @Luz1957
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- 1
Mezclamos la carne picada con el huevo, pan rallado, chorrito de leche, pimienta, tomillo, ajo en polvo y perejil
- 2
Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°. Formamos las bolitas y las pasamos por harina.
- 3
Las colocamos en el cestillo de la airfryer y rociamos con aceite en spray. Programamos 5 minutos por cada lado.
- 4
Echamos 2 cucharadas de aove en la cazuela y ponemos a dorarse el bacon.
- 5
Picamos pequeño la cebolla y los pimientos y cortamos la calabaza en daditos.
Cuando el bacon tome color echamos la cebolla y dejamos que se dore un poco.
- 6
Añadimos los pimientos y lo cocinamos todo unos 3 o 4 minutos antes de echar la calabaza.
- 7
Cuando la calabaza empiece a ablandarse echamos el tomate y la sal y cocinamos unos 5 minutos.
- 8
Ponemos las albóndigas con las verduras, echamos el agua, tapamos la cazuela y bajamos el fuego al 4.
Lo dejamos 15 minutos, les damos la vuelta y damos 5 minutos más
- 9
¡Buen provecho! 😋 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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