Albóndigas de coliflor y espinacas

Lucia Mp
Lucia Mp @cook_17196766
Elche
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Ingredientes

  1. 100 gramosespinacas
  2. 150 gramoscoliflor
  3. 1huevo
  4. Pan rallado
  5. Sal y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primero se hierve la coliflor y las espinacas, se cuela y se quita toda el agua.

  2. 2

    Lo pasamos a un bol y se chafa con un tenedor, se añade sal y el huevo y poco a poco vas añadiendo el pan rallado hasta formar una masa firme.

  3. 3

    Ahora vamos formando las albóndigas y las pasamos a un plato para dejarlas en la nevera reposar unos 10 minutos.

  4. 4

    Finalmente en aceite de oliva se van friendo, quedan de muerte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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