Potaje de judías blancas"habichuelas", garbanzos etc

#sauraycookpad

Se trata de una receta tradicional del Sur de España. Esta deliciosa receta pasaba de madres a hijas y aquí la comparto con vosotros. Puede servir como plato único porque es un plato completo y contundente.

#cocinandonuestrasraices

#memorias el potaje de toda la vida. Yo pongo la carne entera, y cuando está el potaje hecho la saco, la pongo en un plato y cada uno se sirve lo que le apetece, pero se puede poner cortadita, igual que se puede poner la carne que más nos guste, ya sea costilla, ternera....

En mi casa nunca se hacía fabada, de echo no recuerdo si mi madre llegó a hacer alguna comida con judías blancas. Cuando comencé a trabajar en Madrid la gente hablaba mucho de las fabadas asturianas. Creo que tenía 25 años cuando la probé. Me encantó pero no tenía ni idea de cómo hacerla y en aquella época no existía internet. Con el paso de los años y ya con mis hijas nacidas, conseguí mi versión de la fabada, sin usar demasiados ingredientes y sin que resultara demasiado grasienta. Hago una fabada que más bien es un potaje en el que el ingrediente principal es el tomate y el resto de ingredientes varía. A mis hijas les encanta desde bien pequeñas y lo declaro aquí y ahora "plato de cuchara de mi pueblo", que es mi casa #familiar

Para este tiempo de Semana Santa, un delicioso plato de cuchara: potaje de garbanzos y judías.

Otoño frío, ganas de cuchara pues aquí andamos otra vez con un potaje de 10 si os gusta un buen potaje aquí tenéis que aproveche!!

#mirecetario Con este tiempo todavía pegan estos platos de cuchara que están muy ricos y son muy fáciles de hacer.

https://youtu.be/2TiPhOQePA4Potaje.Esta receta se la dedico a mi querida y bella amiga amalia rodriguez, y al resto de mis amigos del canal cambalache3

Este guiso es muy fácil de cocinar siguiendo los pasos de esta receta. Se puede hacer en olla tradicional pero en el último paso verás cómo cocinarla también en olla a presión rápida.#escueladecocina #cocinaequipocookpad #escueladecocinaonlinecookpad

Mi mamá lo prepara buenísimo🤤.Yo, nunca lo había cocinado (ella me reserva siempre del suyo, benditos tupper de las madres🥰).Ya es hora de que haga yo el primero aunque, estoy segura que no me va a salir como a ella, así que lo voy a hacer bajo su supervisión🔍👁👁😉

Los garbanzos secos en remojo quedan mejor. Se le puede añadir calabaza o cebolla, por ejemplo.

Para los dias frios te reconforta

#abcedarioCon la P no hay nada mejor que un buen potaje.

Perfecta para el frío, y económica, como debe ser.

Un potaje en 'colorao' de los de toda la vida. Eso sí, con mucha verdura y solamente un poco de chorizo para contrarrestar los excesos de estos días, pero con la contundencia de un reconfortante guiso nutritivo y calentito para llevar mejor el intenso frío que está haciendo este invierno.

Tenía un sofrito en el congelador para hacer unas lentejas o unas habichuelas y me decidí por la segunda opción y no tenía patatas y como no me apetecía salir a comprarlas improvisé un potajillo de judías verdes y la verdad es que no está nada mal

Mi suegra siempre tiene buenas recetas que enseñarme

Es de las mezclas que más me gusta. Ya sea, como en este caso, en potaje o en formato de cocido, ya sea en blanco o con pimentón, la mezcla de garbanzos con habichuelas (judías) verdes y calabaza es una apuesta segura.

Un rico plato sano para comer legumbres, con casi nada de grasa, todo verduritas a excepción de unos trocitos de chorizo.

Yo la hago según la receta de mi madre,y son de la única manera que me gustan.

* Siguimos con la recuperación de recetas viejas. Esta ideal para los días de frío. Al sofrito se le puede añadir zanahorias y/o apio. Incluso un chorreón de tomate frito.