Brownie tradicional

Pastelitos&Galletitas
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Gran Canaria - Islas Canarias

Para los amantes del chocolate como yo hoy comparto la receta americana por excelencia.. Brownie!!

#mirecetario

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Ingredientes

6 porciones grandes
  1. 200 g.chocolate 70%
  2. 200 g.azúcar
  3. 200 g.mantequilla
  4. 4huevos L
  5. 160 g.harina
  6. 20 g.cacao puro
  7. 1 pizcasal
  8. vainilla en pasta

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos a baño maría la mantequilla junto con el chocolate.

  2. 2

    Una vez fundido apartamos del fuego y añadimos el azúcar blanco e integramos.

  3. 3

    Añadimos los huevos de uno en uno, no añadiremos el siguiente hasta que esté completamente integrado.

  4. 4

    Tamizamos los secos directamente y los añadimos en 3 tandas. Integramos suavemente.

  5. 5

    Vertemos la masa en el horno a 170 grados unos 20 min. hay que ir mirando y pinchando, el palillo debe salir con unas poquitas migas pegadas. Una vez fuera del horno lo dejamos templar y lo llevamos a la nevera para cortar la cocción (este paso es opcional ya que si no te gusta tan crudito debes dejarlo hasta que el palillo salga completamente limpio) ¡listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
que bien explicada tu receta, ya no tenemos excusa, este finde cae un brownie!

Escrita por

Pastelitos&Galletitas
Gran Canaria - Islas Canarias
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