Muffin au quinoa, champignon, courgette et chèvre
Recette de muffin extrêmement moelleux et surtout sans gluten. Idéalement servit avec une salade à côté !
Muffin au quinoa, champignon, courgette et chèvre
Recette de muffin extrêmement moelleux et surtout sans gluten. Idéalement servit avec une salade à côté !
Instructions de cuisine
- 1
Vers 25cl d’eau et le cube de bouillon dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le quinoa, laissez cuire à feu doux pendant 10min, puis égouttez.
- 2
Préchauffer le four 180C.
- 3
Nettoyez et découpez les champignons, hachez la gousse d’ail. Faites chauffez deux cuillères d’huile dans une poêle et ajoutez les champignons et l’ail. D’autre revenir 3min à feu vif en remuant.
- 4
Lavez la courgette et la râpée finement. Dans un saladier mélangez la farine, les champignons à l’ail, le quinoa cuit, le fromage de chèvre, la crème liquide, les œufs, le thym, et le reste d’huile d’olive, avec la courgette râpée. Salez et poivrez.
- 5
Répartissez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pour 30min.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Tarte courgette, chèvre-miel 🍯 Tarte courgette, chèvre-miel 🍯
Une tarte ultra simple, mais gourmande à souhait 🤤#tarte #courgette #chevre #miel
-
Champignons de Paris farcis au fromage de chèvre et miel Champignons de Paris farcis au fromage de chèvre et miel
Une recette gourmande pour une entrée ou un plat accompagné d’une salade.
-
Velouté de courgettes au chèvre/basilic Velouté de courgettes au chèvre/basilic
Délicieux et rafraîchissant, ce velouté léger se déguste en entrée ou comme moi en assiette froide servie avec un muffin à la courgette et une poire au chèvre/miel. Un délice.
-
Tortilla à la courgette Tortilla à la courgette
Voici une nouvelle recette extrêmement facile à réaliser, une tortilla à la courgette qui ne vous laissera pas sur la faim, idéale pour un repas du soir léger
-
Quinoa ratatouille chèvre frais et roquette Quinoa ratatouille chèvre frais et roquette
J'ai posté récemment une autre version avec des boulettes de bœuf aux tomates séchées.Ici, c'est une version végétarienne avec du chèvre frais.Une recette idéale pour des repas rapides et faciles de semaine.Si ce n'est pas la saison des légumes qui rentre dans la fabrication de la ratatouille, n'oubliez pas mes deux solutions : les légumes congelés avec des tomates concassées, ou la ratatouille d'une célèbre marque que, perso, je trouve très bonne.#légumes #ratatouille #sud #recetteestivale #chèvrefrais #roquette #pignon #quinoa #recettefacile #vegetarien #vegetarian #vegetarianfoodRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
-
Petites bouchées à la courgette Petites bouchées à la courgette
Une recette originale , à déguster à l’apéro ou pour dîner avec une petite salade verte. La texture est tellement fondante et moelleuse qu’on en fait qu’une bouchée.#monlivredecuisine
-
Quiche courgettes,champignonset jambon Quiche courgettes,champignonset jambon
Cette recette est facile à préparer et surtout moins calorique (sans crème),économique, on peuvent mettre tout le reste du frigo, pour un déjeuner où un dîner, l’accompagner avec une petite salade .
platsdesabrina -
Cake au noisettes, chèvre et raisins Cake au noisettes, chèvre et raisins
Recette trouvée sur Yummix et adaptéeParfait pour un apéro ou en entrée avec une salade !
-
Tarte courgette/chèvre Tarte courgette/chèvre
Petite tarte faite avec les dernières courgettes de l'année ...
-
Cupcake courgette et chèvre Cupcake courgette et chèvre
Vous pourrez déguster ce cupcake salé à l’apéro ou en entrée avec une salade ! Très facile et rapide à faire 😋Retrouvez toutes mes recettes sur mon Instagram @oh_pays_gourmand#ete #apero
-
Butternut au quinoa et fromage de chèvre Butternut au quinoa et fromage de chèvre
Une bonne recette d'automne, pleine de saveurs 😋
Plus de recettes recommandées
Commentaires