Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos el solomillo a trozos pequeños
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En una cazuela ponemos aceite
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Cortamos toda la verdura en trozos pequeños y ya zebolla y las alcachofas en cuatro trozos
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Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla y le damos un par de vueltas y añadimos la verdura y la pochamos biien con una pizca de sal
- 5
Cuando este bien pochadita le añadimos la carne y la dejamos que se haga un pelín.
- 6
Una vez este bien echo todo le añadimos un vaso y medio de vino blanco.
- 7
Le añadimos 1 vaso de agua y concentrado de buey(que lo encontraréis en mercadona)y lo tapalos a fuego medio 30 o 40 minutos.
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Lo probamos de sal y si veis que se os queda muy caldolo y os gusta ms espeso dejarlo hervir ma rato a fuego rápido y vereis que bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
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