Tarta mil hojas de manzana casera

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Deliciosa tarta de manzana con vino dulce. Realmente deliciosa

- Tambien teneis la de tarta mil hojas de manzana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27094-tarta-mil-hojas-de-manzana-dos)

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. Base de masa quebrada almendrada
  2. 150 grdeharina
  3. 100 grharina de almendra pero un poquito granulada, no mucho
  4. 125 grmantequilla
  5. 100 grazucar
  6. 1 pizcasal
  7. 1huevo
  8. Relleno
  9. 5 o 6manzanas
  10. 200 mlnata
  11. 100 mlvino dulce blanco
  12. 3huevos
  13. 2 cdas 1/2maicena
  14. 4 o 5cucharas de azucar
  15. 1 pizcanuez moscada
  16. Almendras en laminas
  17. Mermelada de albaricoque para abrillantar

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Primero amasamos la masa quebrada muy bien y hacemos una bola, lo envolvemos en papel film y media hora en la nevera (si veis que hace falta un poco mas de harina se la ponéis)

  2. 2

    Luego pelamos las manzanas y las cortamos en laminas finas reservamos.

  3. 3

    Luego mezclamos la nata , el vino, la nuez moscada, el azúcar, los huevos y la maicena muy bien y le añadimos las manzanas.

  4. 4

    Engrasamos y le espolvoreamos harina a un molde desmontable de 24 cm y le extendemos la masa quebrada apretando muy bien y por las paredes del molde.

  5. 5

    Lo llenamos con la preparación y le ponemos al rededor las almendras y horneamos a 180 º durante 50 minutos más o menos según horno.

  6. 6

    Dejar enfriar completamente para comerla e incluso meterla en la nevera ,pues esta mas buena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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