#5000มื้อให้น้อง เนื้อสดหมักนุ่มๆกับลูกชิ้นเนื้อติดเอ็นหน่อยๆอร่อยที่สุด...สะดวกรวดเร็วไ่ม่ยุ่งยากหลายขั้นตอน

ทำก๋วยเตี๋ยวเรือทานเองโดยใช้ผงน้ำซุปสำเร็จรูปค่ะ แต่เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงและกระดูกหมูเพิ่มตอนต้มน้ำซุปเพื่อความเข้มข้นของน้ำซุป ก๋วยเตี๋ยวจะอร่อยล้ำยิ่งขึ้นถ้ามีกากหมูกรอบๆและกระเทียมเจียวหอมๆที่ทำใหม่ๆ...และปรุงให้แซ่บด้วยพริกป่นคั่วๆใหม่ๆในน้ำมันและพริกน้ำส้มที่ทำจากพริกขี้หนูสดใช้ทั้งขั้วคั่วให้สุกและปั่นในน้ำส้ม...ส่วนตัวขอบเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่ไม่หมัก..ก็จะใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวสันในที่ลวกพอสุกก็นุ่มหวานโดยที่ไม่ต้องไปเสียเวลาหมักเลยค่ะ

กินทั้งซอยว่างั้น มาเลยจ้า ปรุงรสชาติตามใจชอบ เส้นไรดี เล็ก ใหญ่ หมี่ บลาๆ

ตอนแรกจะทำเป็นหมูหวาน แต่มันออกมาเป็นสูตรใหม่ คือหมูสำหรับก๋วยเตี๋ยวเรือ #แชร์ให้จากใจ

กากหมูสูตรนี้มีดีที่ความกรอบนุ่มเบาไม่แน่น ซึ่งส่วนใหญ่จะกรอบแข็ง ได้ความอร่อยฟินไปอีกระดับนำไปใส่ก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย จะทานกับพริกน้ำปลาได้ หรือนำไปทำน้ำพริกกากหมู แถมยังได้น้ำมันหมูไว้ใช้ ดีแบบนี้มาดูวิธีทำกันเลยรูปน้อยเพราะมัวแต่อัดวีดีโอ#กากหมู

ก๋วยเตี๋ยวหมูทำเองได้ง่ายๆ ไม่มีอะไรมากอย่างที่คิดจะใช้เส้นอะรัยตามใจชอบได้เลยครับ

#5000มื้อให้น้อง