Pudín de puerros

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega

Puedes hacer una bechamel para cubrir o simplemente con un poco de mayonesa.

#1receta1árbol
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Ingredientes

  1. 250 grpuerros
  2. 3huevos
  3. 120 grnata para cocinar
  4. 50 grmiga de pan
  5. Leche
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con agua y sal cocinamos los puerros cortados. Entre 5-7 min

  2. 2

    En un plato ponemos a remojo el pan con la leche.

  3. 3

    Escurrimos y reservamos la mitad del puerro. En un vaso de batidora o procesador de alimentos trituramos la mitad de puerros con el pan. Vamos añadiendo los huevos (de uno en uno) y salpimentamos al gusto. Por último, mezclamos la nata y el resto de puerros.

  4. 4

    Ponemos la mezcla en un molde y metemos al horno a 180 grados hasta que metamos un cuchillo y salga limpio.

Reacciones

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Comentarios (4)

Ros Chaparro Sagasta
Ros Chaparro Sagasta @rossch20
Disculpa me puedes explicar lo de las cantidades, por favor ?
La mitad del pan con la mitad de puerros ? Y el resto ?
Creo q no lo he entendido bien .

Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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