Pudín de coliflor

Ana&Rocío
Ana&Rocío @anarocio73

A los niños le cuesta mucho comer según qué verduras, a mí de esta forma me da resultado, se lo comen todo.

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1coliflor
  2. 1cebolla mediana
  3. 200 grjamón (trocitos)
  4. 3huevos
  5. 300 mlbechamel
  6. aceite
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. 1 paquetequeso rallado
  10. al gustoorégano

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Lo primero de todo lavar muy bien la coliflor y separar en arbolitos lo podemos a cocer en poca agua yo le pongo un chorrito de vinagre blanco y sal

  2. 2

    Escurrir bien y salpimentar ponemos en un molde podemos chafar un poco la coliflor según gusto

  3. 3

    Vamos preparando la Royal picamos la cebolla y pochamos añadimos los trocitos de jamón y añadimos la bechamel

  4. 4

    Batimos los huevos y se lo añadimos a la bechamel

  5. 5

    Vertemos sobre la coliflor, esta mezcla que penetre por todo el molde

  6. 6

    Cubrimos con queso rallado y orégano ponemos al horno 210° 25' en mi caso

  7. 7

    Dejamos enfriar un poco y cortar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana&Rocío @anarocio73

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