Merengues en MC
isa24 @isa24
Me recuerda a mi infancia a aquellas tardes de domingo que pasaba el pastelero en su furgo y todos esperando ansiosos el pastel de la semana.
#1receta1arbol
#arbolnavideño
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 100 grados calor arriba y abajo. Preparamos los ingredientes y, echar el azúcar en el vaso, le damos 10 segundos, velocidad 8.
- 2
Poner mariposa, incorporamos las claras y las montamos a punto de nieve 10 minutos, 37 grados, velocidad 2.
- 3
Terminado este proceso incorporar el aroma de vainilla y le damos 5 minutos más, 37 grados, velocidad 2.
- 4
Meter la mezcla en una manga pastelera, poner en la bandeja del horno con papel vegetal en pequeñas porciones (ver imagen), hornear 1:00 hora, seguido apagar el horno y dejar enfriar con la puerta cerrada.
- 5
Colocar en moldes desechables de magdalenas si queréis.
- 6
Cogemos el chocolate lo metemos en el microondas lo calentamos un minuto, cuando el merengue esté frío mojar cada puntilla en el chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isa24 le encantará ver cómo quedó.
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Nada mejor que un dulce para celebrar un cumpleaños!! Felicidades Cookpad!! 🎂🎂😊😊 #cumplimos6Mi hermana hizo su tartaleta de crema y fruta y sobraron cuatro claras de huevo bien hermosas. Así que me puse manos a la obra para quitarme la espinita de hacer merengues, que hace siglos quería probar. Y madre mía, que vicio!!! Los hice pequeños para que quedarán sequitos y están increibles, imposible comer solo uno!! Os animo a que los probéis porque no decepcionan!!
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¿bailamos a ritmo de merengue?
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#merengues#claradehuevo#dulces#postres#postresconhuevoMe habían sobrado unas claras de huevo y decidí hacer unos merengues ...
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Qué les puedo decir de esta receta.... merengue crujiente por fuera y por dentro ese sabor a almendras con ese merengue medio blando.... Dios mío, está buenísimo!!!!!
Merengues tradicionales
Empezamos.... #orígenes 🤗Cuenta la leyenda que los merengues fueron obra de un cocinero al servicio del rey polaco EstanislasLeszczynski, a partir de una receta alemana, y que provendría de la palabra polaca «Marzynka». Lo que si es seguro es que los primeros merengues en Francia se sirvieron en Nancy, en la corte de ese mismo rey polaco. La hija de dicho rey era muy golosa y entusiasta de esa receta, al casarse con Luis XV, la puso de moda en la corte francesa. Hasta principios del siglo XIX los merengues se moldeaban con una cuchara antes de meterse en el horno (lo que en España se llama suspiros).
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Merengues frutales
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Merengues de limón
Receta muy muy fácil de realizar pero requiere mucho tiempo de espera, pero el final es espectacular.
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Una sencilla receta de merengues horneados para hacer las delicias de los más golosos de la casa. Con solo tres ingredientes recordaremos aquellas tartaletas de merengue fino de nuestra infancia. Crujientes por fuera y muy suaves en su interior. ¡Al rico merengue!
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Estos merengues de café, son muy indicados para acompañar a un buen café ó te. Espero que os gusten
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