Coca de pasta filo con cabello de angel para san juan

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

AYER NOS TRAJO A CLASE MI AMIGO RAFAEL ESTA COCA CORTADA A TROCITOS PORQUE LA SEMANA QUE VIENE YA ES LA FIESTA Y TODOS TENEMOS QUE TRAER ALGO YO TODAVIA NO SE QUE VOY HACER, Y COMO EL NO PUEDE PORQUE LE TOCA TRABAJAR , FUE TAN AMABLE Y NOS TRAJO ESTA COCA O PASTITAS PUES MUCHO MAS BUENAS QUE ECHAS CON HOJALDRE , LO PIENSO HACER PARA SAN JUAN SI NO LO HAGO ANTES JEJEJEJ

* LA PASTA FILO LO VENDEN YA EN MUCHOS SITIOS COMO GRANDES ALMACENES , PUES HACERLA CUESTA MUCHO TIENES QUE TENER UNA MAQUINA ESPECIAL PARA DEJAR LAS HOJAS BIEN FINAS PUES SON MUY DELICADAS POR ESO SIEMPRE CUANDO SE HACE UNA RECETA SE PONEN VARIAS PORQUE UNA SOLA NO AGUANTA EL RELLENO

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Ingredientes

15 minutos
15 raciones
  1. 10 HOJASPASTA FILO
  2. 250 GRCABELLO DE ANGEL
  3. 70 GRAZÚCAR
  4. 70 GRALMENDRA PICADA O RRALLADA
  5. MATEQUILLA FUNDIDA

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    PONER UNA HOJA DE PASTA FILO EN LA BANDEJA DEL HORNO CUBIERTA CON PAPEL DE HORNEAR Y LA PINCELAMOS DE MANTEQUILLA QUE ABREMOS DERRETIDO EN EL MICRO A POTENCIA BAJA

  2. 2

    LUEGO PONEMOS OTRA CAPA ENCIMA Y LA CUBRIMOS CON AZÚCAR Y ALMENDRA RALLADA , ENCIMA OTRA CAPA DE FILO Y PINCELADA DE MANTEQUILLA HASTA LAS 5 CAPAS

  3. 3

    LUEGO LE PONEMOS UNA CAPA FINA DE CABELLO DE ANGEL Y OTRO TANTO DE LO MISMO CAPA DE FILO ,PINCELADA , FILO Y AZÚCAR Y ALMENDRAS HASTA ACABAR LAS OTRAS 5 CAPAS QUE PONDREMOS ENCIMA EL AZÚCAR Y LAS ALMENDRAS RALLADA

  4. 4

    ANTES DE HORNEARLO SE CORTA A CUADRADITOS CON UN CUCHILLO BIEN AFILADO Y SE HORNEAN DURANTE 12 MIN HORNO 180 O HASTA QUE ESTEN DORADOS

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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