Alitas de pollo fáciles en olla rápida

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

Los domingos suelo hacer batch cooking, y usar la olla rápida es una buena forma de aprovechar para hacer varios platos a la vez y además rápido. Estas alitas de pollo son sencillísimas de preparar de esta manera.

#mirecetario #realfood

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Paso a paso

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    Freímos en AOVE la cebolla cortada en aros y dos dientes de ajo troceados, yo lo hago en la misma olla rápida, se puede hacer también en otra sartén. Cuando estén pochados, sacamos y reservamos.

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    Salamos las alitas de pollo y las freímos bien en la olla, se puede hacer utilizando el mismo aceite que para la cebolla y ajo. Tienen que quedar bien doradas.

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    Añadimos un chorrito (sin pasarse) de vino blanco, y dejamos que evapore. Añadimos la cebolla y ajo que habíamos pochado. Cerramos la olla y ponemos a fuego fuerte, hasta que sube el pitorro. En ese momento, bajamos el fuego al mínimo, y esperamos 5 minutos. Paramos la olla, despresurizamos, y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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