Pollo de casa con ciruelas en olla rápida
Las recetas de Yoli @lasrecetasdeYoli
Hoy os traigo una receta muy sabrosa hecha con pollo de casa. A nosotros nos gustó mucho preparado así. Espero que a vosotros también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una olla rápida al fuego con el aceite, y doramos en él el pollo por todos lados.
- 2
Cuando lo tengamos dorado, incorporamos la cebolla y rehogamos unos minutos. Espolvoreamos con la harina, le damos unas vueltas, y regamos con el Jerez, removemos bien con una cuchara de madera, y dejamos que se evapore durante 1 minuto.
- 3
Añadimos entonces las ciruelas, los piñones y el caldo, salpimentamos y cerramos la olla, y dejamos cocinarse 20 minutos desde el momento en que sube la válvula. (si es del pollo normal, dejamos solo 10 minutos).
- 4
Retiramos la olla del fuego, esperamos a que baje la presión, abrimos, y añadimos las manzanas sin semillas, cociéndolas a presión de nuevo durante 5 minutos más.
- 5
Una vez pasado este tiempo, retiramos del fuego, esperamos a que baje la válvula y servimos caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las recetas de Yoli le encantará ver cómo quedó.
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