Arroz de alitas de pollo súper fácil y rápido
Irene-Guirao @irene_guirao
La comida de hoy ha sido totalmente improvisada y con unas alitas que tenía congeladas, unas habitas y un buen sofrito ha salido un arroz riquísimo en un plis plas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos con el sofrito para ello ponemos un poco de aceite en la paellera o sartén. Cuando esté caliente echamos el ajo, el pimiento rojo y el tomate concentrado. Cuando esté doradito echamos las alitas y subimos el fuego hasta que estén doradas.
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Echamos el agua, corregimos de sal, colorante y ponemos el romero. Añadimos las habas y Dejamos cocer para que se quede tierna la carne y se haga el caldo. Las alitas al tener muchos huesos dan mucho sabor al caldo. Dejaremos cocer unos 20 min.
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Cuando ya tengamos un caldo sabroso ponemos el arroz, movemos un poco el recipiente para que se asiente el arroz y dejamos cocer unos 20 min, hasta que se quede sequito y en su punto de cocción. Si quedase un poco entero, tapamos al retirar del fuego y dejamos reposar unos 8 min y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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