Bizcocho bañado en chocolate

Primero, en un bol hondo añadimos los cuatro huevos y los 200 gramos de azúcar.. Lo batimos con unas Varillas electricas o a mano..

Añadimos el vaso de aceite y seguimos batiendo..

Añadimos la ralladura de limón, los 250 gramos de harina de trigo ya tamizada y los diez gramos de levadura en polvo y seguimos batiendo..

Después de unos minutos ya tendremos hecha nuestra masa de bizcocho y reservamos..

En un molde desmoldable apto para horno le resfregamos la mantequilla para evitar que se pegue el bizcocho y añadimos nuestra masa dentro del molde..

Y meteremos en el horno, previamente precalentado a 210 grados, arriba y abajo hasta que nuestro bizcocho este hecho y doradito.. unos 20/30 minutos aprox..

Una vez pasado ese tiempo sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar..

Mientras enfría el bizcocho, haremos la cobertura de chocolate..

PARA HACER LA COBERTURA DE CHOCOLATE.. en un recipiente partimos la tableta de chocolate negro para fundir, una cucharada sopera de mantequilla y las tres cucharadas soperas de leche y fundimos al baño maría o en el microondas..

Bañamos completamente nuestro bizcocho con el chocolate ya fundido y reservamos unas dos horas a temperatura ambiente..

Una vez pasado ese tiempo podremos decorarlo con lo que más nos guste, yo utilice azúcar glass y conguitos de chocolate.. Y ya estaría listo para disfutarlo.. Esperamos que os haya gustado, y recordad que podéis ver la eleboracion de esta receta en vivo en nuestro canal de youtube.. aquí más arriba tenéis el enlace directo al canal, saludos.