Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo con aceite a rehogar el puerro cortado en medias lunas. Cuando empiece a transparentar le incorporamos la patata cortada en dados. Sazonamos y rehogamos por un par de minutos
- 2
Añadimos el caldo de pollo, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que la patata esté tierna
- 3
Troceamos las patas de pulpo ya hervida y las reservamos
- 4
Una vez que la patata esté cocinada le pasamos la batidora. Iremos rellenando los vasos con la crema de patata, ponemos encima unos trocitos de pulpo, espolvoreamos pimentón dulce y ponemos unas bolitas de sucedáneo de caviar, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11124483
Recetas similares
-
-
-
-
Pulpo con patatas
El pulpo nos gusta de todas maneras pero así las patatas están muy ricas#mirecetario
-
-
-
-
Pulpo con parmentier de patata
Una receta que llevo años preparando y nunca falla. Mi versión del pulpo a feria gallego. Importante conseguir un pulpo de calidad.
-
Pulpo con patatines
Receta de pulpo sobre una cama de patatas panaderas, típico de Asturias.
-
Pulpo con crema de brócoli y patata
La receta de hoy me parece una delicatessen, no se come uno una pata de pulpo como esa todos los días, comimos dos personas de ella, era gigante francamente, como debía ser el Pulpo ???, no me fijé que pesaba, pero quedamos satisfechos.Que decir de la crema de Brócoli y Patata, una delicia !!!, comería sin parar y nunca vería el fin, lo recomiendo encarecidamente.
-
-
Pulpo con patata al vapor
Receta completísima y extra fácil. El pulpo lo compro en Mercadona, vienen 3 patas ya cocidas y es perfecto para dos personas.
-
Pulpo en salsa con patatas
Vamos con un plato de cuchara, de estos calentitos que con el frío que hace es lo que apetece. Es muy sencillo de hacer y está rico, rico de verdad.
-
Pulpo frito con crema de patatas y salsa de adobo
Vamos con una receta muy sencilla, rápido, que entra por los ojos y el olfato y sobre todo muy rica. -
Pulpo con patata y allioli
Puede que sea uno de mis platos preferido.. Me pasiona, es un plato fácil y rico. Espero que os animéis hacerlo
-
-
-
Pulpo sobre crema de patatas
🐙🥔🥬🧅🥛🧈🧀Al consumir patatas dedemos saber que es un alimento rico en carbohidratos, por lo que nos aporta mucha energía. Además, un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro.#RevistaCookpad
-
-
-
Pulpo con patatas guisadas
Es una receta del blog de cocina fabrisa pero con algún cambio de cosecha propia.
-
Brocheta de pulpo y chistorra con cremoso de patata
Ahora que estamos en Navidad, es una ocasión especial para dejar a tus invitados con la boca abierta, es una combinación muy curiosa, pero exquisita.
-
Pulpo con patatas 🐙
Hoy para comer tocaba pulpo, que lo tenía en el congelador desde hace tiempo y había que ir haciendo sitio 😉
-
Pulpo con patatas 🐙
#CocinaMundial2018 España!! 🇪🇸No me he atrevido a poner pulpo a la gallega por respeto a todos esos cocineros que clavan la receta ! Esto es un poco a la gallega y un poco al grill , a ver si os gusta !!
-
Cazuela de pulpo con patatas
Cazuela de pulpo con patatas. Una receta ideal como segundo plato y muy casera.
-
-
Pulpo sobre puré de patatas
Un pulpo del Mediterráneo su mayor dificultad es la cocción. Dicen que si lo congelas, que si lo asustas, que si le pegas una paliza,...😅 Uf! Que difícil es pillarle el punto. Alguien sabe algún truco?Yo para asegurarme lo hierva bien y después lo tuesto ligeramente al hornoSobra pulpo que puedes congelar o hacer una tapita con aceite y pimentón 🐙😋
-
Pulpo con piperrada y patatas
A mi marido le encanta el pulpo como a todo buen gallego por lo que cuando tengo un ratito y quiero agasajado se lo preparo. Sale buenísimo y en media hora lo tienes. A ver que les parece
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11124483
Comentarios (2)