Se pone aceite en una sartén y se fríen las alas salpimentadas cuando esté fritas se sacan y se reservan, en el aceite mismo se fríen los pimientos cortados a juliana cuando estén casi hechos se le añaden los tomates triturados el azúcar y la carne de ñora cuando estén a medio hacer se añade los caracoles y por último la alas y se deja cocer todo a fuego lento sobre unos 15 minutos vigilando que no se nos queme

Espero que os guste