32.🐟Minitartaletas de boquerón y tomatitos🍅

Otro simple aperitivo con un gran contraste de sabores.Receta de tomates cherrys en almíbar:https://Cookpad.com/es/recetas/15934438-tomates-cherrys-en-almíbar

Entrante jugoso y fresco, muy apetecible de tomar en cualquier momento.

Boquerones con un sabor diferente, no dudes en hacerlos!

Para disfrutar una cenita fresquita y paliar el calor 😅😅😅

Buenisssssimo para compartir y disfrutar con un buen vino blanco bien frío 😋

Versión de la propuesta publicada en el Canal YouTube "Las recetas de MJ"

Vídeo de la receta🐟🐟🐟 http://bit.ly/2IL1i1uMás vídeos de recetas AQUÍ👉🏻👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2SEv8UV

En casa nos hemos vueltos adictos a las banderillas, en esta ocasión he querido realizarlas para probar unos tomates cherrys en almíbar que prepare hace unos días.Receta de tomates cherrys en almíbar:https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15599287-tomates-cherrys-en-almibar

Tienes un plato muy saludable y delicioso que se hace en un santiamén y es una receta de éxito asegurado para peques y no tan peques! 😉 #blwrecetas #cuchillosarcos #maminutricionista

Un plato completo y bonito para mis hijos que se lo zampan que gusto. En este caso solo he elaborado los boquerones, el arroz es de bote, que ya viene cocinado. Y el tomate... lavado y cortado. Fácil, no: lo siguiente.

En un principio tenía previsto hacerlos fritos pero luego pensé que quedarían más sanos y sin grasa cocinándolos de esta forma. En casa han sido un éxito y, si los hacéis, espero que también os gusten.

Muy buenas, hoy os dejo una de las frituras que más hago, para los boquerones, se trata de limpiar bien el boquerón, le pongo sal y le añado perejil , ajos muy picados y un buen chorro de limón ... Las cantidades no las voy a poner exactas, ya que al ser un producto que se compra al peso, cada uno lo que pueda y es básicamente seguir el aliño🙂el resto os lo dejo en la receta 😉 #tescoma

En esta ocasión, he cambiado mis habituales ensaladas por un simple y rico entrante para acompañar la cena.

#cumplimos8 esta receta fue una de las primeras que publique en esta magnífica comunidad de cocina, jamás pensé que iba a conocer gente tan maravillosa, así que con este entremés brindo por muchos años más. Felicidades

Un pescadito frito con unas cañas fresqueras o un vinito blanco, en buena compañía, es todo un lujo, vamos a la cocina familia.

🐟🍅🌱🍷Esta recetita es genial si quieres tomar este pescado tan malagueño y que tanto nos gusta😋

Solemos hacer tortillas de tres pescados, la de bonito, que se liga con Castilla; la de bacalao, que la encontramos en las sidrerías guipuzcoanas, y la de anchoas, que nos sitúa en Donostia, concretamente en Gros (la tortilla de anchoas del Bergara).Si digo tortilla de anchoas y hago referencia a Madrid, he de explicar que no se trata de una tortilla de filetes de anchoa en aceite, sino de anchoas frescas, sin más y no digamos los andaluces, concretamente Málaga que a sus habitantes les llaman boquerones, y gallegos, asturianos y cántabros, bocartes.Quede claro que hablamos del mismo pez que puede dar muy diversas preparaciones: los ya mencionados y cantábricos lomos de anchoa en aceite de oliva, las anchoas en salazón de la Costa Brava, los madrileñísimos boquerones en vinagre, las muy malagueñas frituras de boquerones, los boquerones aliñados, pocos pescados tan pequeños ofrecen tantas posibilidades

Muy rica y fácil de hacer

Nuestra receta de hoy, más que una receta que si lo es, es una sugerencia de tapeo, está divina la tapita.Siempre que voy al mercado me paso por los puestos de pescado, son mis favoritos y si hay boquerones no dudo en comprar, si, me diréis que es laboriosa su preparación, pero el disfrute de degustarlos impagable !!!Lógicamente en el tiempo que he especificado no está contemplado ni la congelación del pescado que será de 48 horas, que es recomendable para evitar la bacteria del anisakis, ni una vez limpio el proceso de desangrado.Si son grandes los boquerones, mejor para hacerlos en vinagre, si veis que son pequeños casi mejor usarlos para hacer rebozados.

Para evitar que los boquerones rellenos se abran al empanarlos, sujetalos con un palillo, clavado como un pespunte en la abertura. Recuerda quitarlo antes de servir*

Últimamente apreciamos en casa más las banderillas que las ensaladas y como aún tenía mini patatas cultivadas en maceta cocidas…

Es una receta fácil de preparar muy rica que gusta a todos.

Todo junto mejor

Los boquerones están cocinados en salmuera. Yo los compro frescos pero los congelo 48 horas por seguridad. Hay que evitar la posibilidad de contraer el anisakis. Es una receta buenísima para picotear con una cerveza bien fría o con un buen vino.

Las ensaladas no tienen necesidad de ser siempre iguales, con poco trabajo podemos realizar ensaladas estupendas y muy agradables al paladar.Además así nos despachamos de los excesos de las fiestas, aunque por haber comido demasiado en las fiestas, ahora no toca comer solo verde, se pueden realizar estupendas ensaladas con ingredientes perdidos en la nevera.#enerolight

Los sabores fuertes de cada ingrediente se unen para dar un sabor agradable a la boca