Natillas de Maizena

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Natillas con Maizena, cáscara de limón y caramelo liquido, se sirve espolvoreada con canela en polvo y barquillos. Mi nieto las ha devorado.

Natillas de Maizena

Natillas con Maizena, cáscara de limón y caramelo liquido, se sirve espolvoreada con canela en polvo y barquillos. Mi nieto las ha devorado.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 lt.leche
  2. 6 cdasMaizena
  3. 10 cdasazúcar
  4. 1 trozocascara de limón
  5. Vainilla en polvo
  6. 1poco de azúcar para hacer un caramelo muy clarito
  7. Canela en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a calentar la leche, separando un vaso para deshacer la maizena, poner la cascara de limón y las 10 cucharadas de azúcar, poner también un poco de vainilla.

  2. 2

    Mientras se calienta la leche, deshacer la Maizena con el resto de la leche.

  3. 3

    Cuando la leche, ya esté caliente, poner la leche con la Maizena, removiendo constantemente; todo a fuego medio, para que no se queme.

  4. 4

    Hacer un poco de caramelo líquido, pero que no esté quemado de color clarito.

  5. 5

    Cuando esté hecha la Maizena, retirar del fuego, quitar la cascara de limón. Poner en bandejas individuales ó una bandeja grande.

  6. 6

    Poner un poco de caramelo líquido por encima, esperar un poco que lo absorba y ponerle canela por encima. Se puede acompañar de un barquillo.

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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