Es una receta muy buena especialmente para un día de aniversario o celebrar alguna fiesta.

Receta de bogavante con rape y salsa al cava, esta receta se puede hacer de dos precios, siendo la recetala misma. Se puede hacer con pescado y marisco fresco o congelado y sale más económica.

Esta es mi primera salsa, gustó en la comida de Navidad.Es sencilla de elaborar.

Plato estrella para cualquier evento 😋

En esta ocasión, aunque no lo parezca, tampoco me ha matado cocinando para realizar esta receta.Son unos simples canelones congelados, pero en lugar de cubrirlos con bechamel, he optado por cubrirlos con una salsa de setas también preparadita.

Canapé súper sencillo, el trabajo es mínimo y de sabor está muy bueno. Unas tartaletas ideales como bocaditos salados en un buffet.

Canapés para fiestas y celebraciones, muy económicos, fáciles de hacer y además están muy ricos. Los he decorado con pepinillo en vinagre, se pueden sustituir por media aceituna.El surimi, es bastante económico y bajo en calorías, aunque con la salsa, hay que tener cuidado porque tiene más calorías.

Es la mezcla de varias frutas bañadas en salsa de mango cubiertas de nata en la piña previamente vacia.Lo normal era haberla bañado en piña .pero me gusta sorprender al paladar de mis amigos y familiares,dejandolos pensativos ¿a que sabe???

- Creo que el marisco y la fruta maridan estupendamente, cuando probé ésta ensalada me hice fan de ella, por lo que os la recomiendo.- La salsa Cocktail o salsa rosa cada uno la hace a su manera, he visto infinidad de recetas distintas, así me parece muy rica, espero os guste.

Es la salsa, que se añade a los cocteles de marisco o va ideal con gambas, langostinos o langosta.Como hacer mayonesa casera en mi recetario.

Este entrante es tan sencillo como sabroso y no dejará indiferente a ninguno de tus invitados. Buen provecho!

Este plato se puede servir como entrante o como segundo plato. Es una forma más agradable de comer la merluza cocida, la salsa rosa le da un sabor muy rico y la lechuga combina muy bien. Lo he acompañado de rodajas de tomate maduro aliñado con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.

Esta ensaladilla la preparé para acompañar un rico asado al horno.

Algo que me inspiro en una cena de enamorados en el restaurante 'época de minas de riotinto.

Una ensalada fácil y rápida además de fresquita para el verano

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=3pNeC-0MZ8gVídeo: Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel)

Este cóctel lo he tomado hoy como aperitivo, en Tiago, uno de mis restaurantes favoritos, su sabor a mar es extraordinario.

La salsa Cocktail o salsa Rosa, es una salsa fría compuesta por una mezcla de Mayonesa con Kétchup y ocasionalmente algún ingrediente adicional para dar más sabor, como una pequeña cantidad de Zumo de Naranja, salsa Worcestershire o Coñac. Normalmente la cantidad de Kétchup es la justa para dar un poco de color.Suelo poner aparte de los especificados algunos otros como Mostaza, en este caso no disponía de salsa Worcestershire y añadí salsa Hoisín, se pone muy poca cantidad como ya veréis, es una salsa parecida a la agridulce y su composición lleva bastantes ingredientes, la recomiendo, tiene un puntito de picante agradable.Es una salsa que marida muy bien con Marisco, por lo que casi nunca falta en las recetas dedicadas a él, un claro ejemplo es que da nombre a una de las recetas más conocidas e usadas en la mayoría de mesas, tanto en domicilio como en restaurantes y que es el "Cóctel de Gambas"

Esta es otra de mis ensaladas, tiene mucha variedad de sabores y texturas. Me ha gustado mucho. El surimi rallado le da un sabor muy bueno.

Fácil, rápida y deliciosa. 😋La Salsa Rosa o Salsa de Cocktel es mi una de mis salsas favoritas, imprescindible para hacer el Cocktel de marisco.Una vez que la pruebes, no podrás resistirte.

Me sobró una pechuga de pollo a l'ast y he preparado esta ensalada, con estas temperaturas de 20° grados en Febrero apetece comer una ensalada fresquitaMuy económica, rápida de preparar y muy sabrosa.

Aquí os dejo esta rica salsa para utilizarla con cualquier pescado y también para un buen arroz como yo voy hacer hoy#domino #calendario

En algunas de las preparaciones que hacemos con bogavante no aprovechamos las cáscaras o cabezas y, con esta receta las podemos aprovechar y disfrutar también del sabor que pueden soltar.Congeladas en el momento, las cabezas se conserva durante algún tiempo en plenas condiciones por lo que no tenemos que hacer la salsa de inmediato, sino que podemos congelar y realizarla cuando tengamos tiempo o bien cuando la vayamos a usar.Ideal para pescados, arroces para acompañar una simple pasta hervida.

Esta receta la primera vez que la hice en casa fue para recibir a mi hija y su pareja que volvían de uno de sus maravillosos viajes. Como hacia muy buen tiempo y estábamos solos en la urbanización, decidimos montar las mesas en la terraza comunitaria desde donde podíamos ver el mar y tener una sobremesa con puesta de sol incluida. Terminando la comida empezaron a moverse las sillas, a temblar las copas y a cimbrearse la casa como si fuese un junco.Terminado el temblor ellos siguieron contando su viaje como si nada y disfrutamos de una preciosa tarde con una riquísima comida.

🐟🥥🥕🧅🌶Si hiciera un ranking de las recetas de pescado que llevo hechas hasta ahora, esta podría ocupar uno de los primeros puestos, es rápida y fácil de hacer pero lo mejor es que está bueníiiiiiiiiisimo😋😋

Aprovechando el pescado que hice con esta rica salsa, aquí os dejo otra receta de aprovechamiento#calendario

Hoy he preparado esta receta de bacalao en salsa que es como le gusta a mi marido.... mojar pan en las salsas. Le he puesto cava en vez de vino y dice que ha quedado buenísimo, yo lo he comido diferente Bacalao de los monjes que es un poco más liviano.