Mermelada de piña y coco
Norđurland @Nordurland
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos poniendo en un cazo al fuego, el agua y el azúcar para hacer un almíbar. Dejamos hervir unos 10 min. Reservamos.
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Mientras tanto, cortamos la piña en trozos muy pequeños y la añadimos al almíbar, volvemos a poner a fuego medio durante unos 40 -45 min, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
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A 10 min para el final, añadimos el coco y el malibù, removemos bien la mezcla y listo!!. Envasamos siguiendo el mètodo realizado para otras mermeladas ya descritas en este recetario. Se conserva en nevera, que la disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norđurland le encantará ver cómo quedó.
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