Carne guisada como siempre
#mialmanaque.Yo he utilizado carne de caballo, que es similar a la ternera, pero puedes usar cualquier carne. Solo deberás cambiar el tiempo de cocción
Carne guisada como siempre
#mialmanaque.Yo he utilizado carne de caballo, que es similar a la ternera, pero puedes usar cualquier carne. Solo deberás cambiar el tiempo de cocción
Paso a paso
- 1
Pasa la carne por un poco de harina y sofríela en el aceite en la olla.
- 2
Después sofríe también el pimiento y la cebolla junto con la carne
- 3
Cubre con agua y cierra la olla
- 4
El tiempo dependerá de la olla que tengas. En mi caso, cuando el pitorro ha subido la he dejado cocer a fuego bajo 20min, enfría la olla para abrirla, añade los garbanzos, la patata y la zanahoria y déjalo cocer con la olla abierta hasta que la patata esté tierna y LISTO!
- 5
Sala al gusto, y rectifica de agua para tener el espesor que te guste
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