Fetuccini al caviar

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Este es un plato de pasta, que está buenísimo y es muy fácil y rápido.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 400 grtallarines
  2. 300 ml.crema de leche
  3. 100 ml.leche
  4. 1 o 2quesito en porciones
  5. 50 grhuevas de caviar o sucedáneo
  6. Mantequilla
  7. Queso parmesano rallado
  8. Albahaca
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer los tallarines en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.

  2. 2

    A continuación derretir dos cucharadas de mantequilla y mezclarla con la leche, la nata, el quesito y tres cucharadas de queso parmesano.

  3. 3

    Se va removiendo, hasta que quede una crema ligada, se salpimenta y se añaden las huevas de caviar.

  4. 4

    Se cuelan los tallarines y cuando estén bien escurridos, se les añade la crema que hemos hecho, se mezcla todo bien y se espolvorea con albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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