Lentejas caviar con calamar al pimiento choricero
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos aceite añadimos ajo cuando baile ponemos la cebolla y que sude cuando este blanda ponemos el pimiento rojo y verde y dejamos que sude despues añadimos el calamar y dejamos que se haga
- 2
Añadimos el ajo tierno y seguimos haciendo cuando el calamar este añadimos la lenteja y rehogamos todo junto durante unos minutos y ponemos el laurel y añadimos agua o caldo de verdura hasta cubrir las lentejas y tapamos y dejamos que se haga fuego lento si vemos que necesitamos añadir agua o caldo lo ponemos en frio
- 3
En un cazo hervimos agua y ponemos el pimiento choricero y dejamos 10 min y sacamos del agua quitamos pepitas y quitamos la carne y la reservamos
- 4
En una sarten con aceite ponemos ajo y cuando baile cebolla y dejamos que sude bien y añadimos el pimiento choricero y rehogamos bien ponemos el puerro y el ajo tierno bien troceado y que sude y añadimos el tomate y que se haga bien
- 5
Una vez hecho el sofrito pasamos por batidora y chino y levantamos y reservamos
- 6
Cuando las lentejas ya esten casi añadimos el sofrito y dejamos un poco mas y ponemos sal al gusto y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/673592
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
https://m.facebook.com/Chef-Javier-Fernandez-256120471391659/https://chefjavierfernandez.blogspot.com.es/
Leer más Recetas similares
Lentejas caviar con calamar
Lentejas caviar con calabacín
Vegetariana .Las lentejas no se ponen en remojo
Lentejas caviar con langostinos
Lentejas caviar con verduras
#veggie Yo soy veggie. Si!! me encantan las verduras y en casa una vez por semana comemos estas lentejas, sin carne pero no por ello menos ricas. Lo especial de ellas la lentejas utilizada, pequeñita y negra también conocida como lenteja caviar.
Lentejas caviar
Lentejas caviar con mango
Una combinación riquísima
Lentejas caviar con Gambones
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Hemos hecho estas ricas lentejas caviar, tan bonicas y nutritivas, con un poco de marisco y muchas verduras. También llamadas lentejas beluga, se diferencian por su pequeño tamaño, su intenso color negro y por ser muy sabrosas.👩🏻⚕️Es habitual cocinar estas lentejas con pescados, mariscos o verduras, o comerlas frías o tibias en ensaladas. Nuestra versión lleva gambones y el caldo de estos, muchas verduras, especias y un puñadito de edamames.
Lentejas caviar en ensalada de marisco
Conxita Beà Barrufet 
Lentejas caviar con guisantes
Ayer compré lentejas caviar (VER FOTO) y preparé este acompañamiento para comer con pollo al horno.
Lentejas caviar con verduras, jengibre y marisco
Lentejas de agradable textura y con el aroma del jengibre.... sencillamente, unguiso diferentes para personas que busquen variedad.
Potaje de Lentejas Caviar
#yomequedoencasa#delantaldorado
Lentejas caviar estofadas
Ensalada de lentejas caviar
Las lentejas caviar (o beluga) son una fuente fantástica de proteínas, en sopas, cremas o ensaladas quedan genial
Lentejas caviar con chorizo, huevo duro y curry
Ensalada lenteja caviar a mi estilo
Esta receta la empecé a hacer por problemas de anemia de mi marido.
Pola 
Albóndigas en salsa y lentejas caviar
Lo de hacer albóndigas estaba claro (programa tupper), pero lo de las lentejas caviar era una prueba de cómo era su cocción porque es la primera vez que las utilizo y la verdad es que con el resultado ya he pensado opciones de uso. Por cierto, se hacen muy rápido porque son muy pequeñas (de hecho las llaman caviar por su similitud a las huevas, en tamaño y color).#weekendreto #delantaldorado
Tortitas de brécol y lentejas caviar
Las tortitas son un recurso casi igual que las croquetas. Son tan buenas como esas y con muchas variedades, ¿entonces por qué no son tan famosas y demandadas?Y una ventaja mucho más sana, no es necesario freírlas. Se pueden tomar solas, con salsas, ensaladas; como aperitivo o entrantes.A mí me solucionan muchas cenas o aperitivos. Os animo a probarlas y a elegir las que menos os gusten.
Ensalada de lentejas caviar con mayonesa de lima
Soy una apasionada de las ensaladas de lentejas. He probado con diferentes variadas, esta vez elegí las lentejas caviar negras.Esta ensalada despertará el entusiasmo de los más reacios que no gustan demasiado de los vegetales.Y de los que piensan que las lentejas solo se toman guisadas.
Gratinado de lentejas caviar con quinoa y judías verdes
Un gratinado exquisito, sano y nutritivo. Las lentejas caviar son negras, pequeñas y un poquito más caras que las normales.
Ensalada de arroz pink y lentejas caviar
Esta es una ensalada tan rica y completa que nos permite preparar una cena apropiada para el verano.El arroz es un alimento básico para nuestra dieta, como acompañamiento o como ingrediente principal.Esta ensalada es sencilla, como casi todas mis recetas, pero el arroz pink le confiere un sabor muy especial. Si lo podéis encontrar probarla que os gustará.Y las lentejas caviar, negras y pequeñitas, son un tesoro alimenticio.
Arroz negro y lentejas caviar en ensalada con mayonesa de albahaca
Una ensalada preparada con ingredientes deliciosos.
Arroz integral con lentejas caviar y champiñones - veggie
#milibrode1000recetasLa combinación perfecta para adelgazar y mantener la línea.
Fuente de arroz rosa y lentejas caviar con ensalada
A veces es difícil que a los niños les gusten las legumbres, sin embargo, si las servimos con otros alimentos que aprecien, el truco suele resultar.El arroz es en la mayoría de los casos uno de esos alimentos que gustan a todos, incluidos los niños.
Calamar con caviar de salmón
Caviar de Pimientos
Las pasada navidades mi maravillosa mujer me regalo el libro "Cocina Judía" de Florence Kahn que repasa muchos platos de la gastronomía ashkenazi. Dejare caer alguna más por aquí, porque son francamente interesantes, este plato no se basa en cocina molecular ni tiene esferificaciones de nada, es una receta tradicional muy antigua y es un entrante cargado de sabor y con una textura... El resultado os sorprenderá por su sabor.
Guiso de caviar de lentejas con costillas de cerdo
#alfombrarojacookpad#libro2#eldelantalamarilloLevántate el ánimo con un plato de lentejas para prevenir el bajón otoñal.Sabías que? Las lentejas son ricas en vitaminas del grupo B, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. Además son buena fuente de proteínas, hierro y hidrato de carbono. Es un legumbre saciante y reconfortante.
Alcachofas con caviar
Receta fácil y rápida.
Panecillos con caviar y calabaza
Aprovechando que tenía dando vueltas un tarrito de caviar negro (sucedáneo), se me ocurrió consumirlo en esta ligera cena.
Chupito de puerro y caviar
Un entrante muy apetitoso
Merluza con caviar y gambas
Hoy ha tocado comer pescado, unos filetes de merluza congelada, con sobras de sucedáneo de caviar rojo y negro sobre patata cocida, acompañado de unas gambas cocidas saladas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/673592
Comentarios