Flan capuccino

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Un delicioso flan, con café y chocolate, adornado con nata

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 500 ml.crema de leche
  2. 2 sobresflan
  3. 6 o más cdasazúcar
  4. 200 ml.café fuerte (puede ser descafeinado)
  5. Sirope de chocolate
  6. Nata para montar o montada
  7. Optativo ( frutos secos bañados de chocolate)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en una olla la crema de leche a calentar y cuando empiece a estar caliente, añadir los sobres de flan desechos con él café (no tiene que estar caliente), y el azucar

  2. 2

    Remover constantemente para que no se pegue, hasta que empiece a hervir. Apagar el fuego y en un molde poner sirope de chocolate en el fondo, verter poco a poco el flan que hemos hecho. Inmediatamente ponemos sirope de chocolate y movemos con las varillas suavemente, sin llegar al fondo del molde, solo és para que se mezcle un poco.

  3. 3

    Ponemos unos cuantos frutos secos bañados de chocolate. Dejar enfriar y meter en la nevera .

  4. 4

    Pasadas 5 o 6 horas ya estará listo, darle la vuelta en una bandeja y adornar con la nata montada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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