Crema de verduras y garbanzos al curry

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Perfecta para cenar, muy completa y deliciosa.

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Ingredientes

  1. 100 grapoximadamente de garbanzos cocidos
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1/4de puerro
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1 trocitocalabacín
  7. 1 trocitocalabaza
  8. Curry
  9. cúrcuma
  10. sal y pimienta
  11. semillas

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva. Una vez caliente sofreímos las verduras: cebolla, ajo, pimiento, puerro, calabacín y calabaza.

  2. 2

    Una vez todo sofrito vamos a agregar los garbanzos, el curry, la cúrcuma y un poco de sal y pimienta.

  3. 3

    Cubrimos con agua y dejamos cocer unos 20/25 minutos a fuego medio alto.

  4. 4

    Una vez todo cocido vamo s a triturar y servimos con unas semillas. También está muy bueno con levadura nutricional o de cerveza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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