Crema de verduras y garbanzos

Hoy ha sido el primer día que he hecho caldo para sopa... Ha llegado el frío y mi marido y yo si no hace frío no somos de sopa.Yo me he hecho una crema muy rica con parte de las verduras del caldo, agregando algún ingrediente más. Rápida y económica para esta época de crisis.

Hoy estaba haciendo la crema de verduras salteadas, para aprovechar unas pocas acelgas con garbanzos que me sobraron de ayer y de pronto en un programa de televisión han hecho una receta con dos tipos diferentes de crema y lo que me ha gustado era la idea de hacer una gelatina para poner en la crema. En el programa era una gelatina de naranja para crema de calabaza y una gelatina neutra con hierbas aromáticas para una crema de guisantes.Me he puesto manos a la obra, he buscado las gelatinas y he escogido la de limón, la he hecho en molde de silicona para facilitar el poder sacarla después, aunque como no la he tenido suficiente tiempo en la nevera, no he podido sacar las figuras enteras del molde. En televisión han puesto la gelatina en un plato y después han cortado cuadrados.Cuando tenia la gelatina en la nevera a medio cuajar, se me ha ocurrido poner un garbanzo en tres trozos para ver como quedaba, en otros dos había puesto en el fondo un poco de orégano para ver el resultado. He usado ambas la de orégano la he puesto en el fondo del plato que es como lo han hecho en televisión y las de garbanzos decorando en la superficie. Quería decorar la crema con unas gotas de nata pero al poner la gelatina antes con la crema caliente la gelatina ha empezado a deshacerse y he hecho enseguida la foto antes de que se esfumara la gelatina.Ha quedado muy rica y original, se puede servir en chupitos como aperitivo para fiestas de Navidad.

Otro de los básicos, hecha en mi Monsieur cuisine.Ha quedado tan genial! Y más saludable no puede ser!

Instagram @eatthegreen_comEn esta crema conseguimos el delicioso sabor de las verduras asadas, y acompañado de garbanzos tostados lo hacemos más nutritivo y saludable.

Para que niños y grandes coman verduras, lo mejor hacer cremas

Ahora que hace frío siempre apetece algo calentito, después de varias sopas y lentejas hoy tenía ganas de una crema de verduras, pero quería variar de las típicas de solo 1-2 verduras, así que decidí mezclar todo lo que he encontrado por mi nevera (he ganado espacio!) Y el resultado me ha dejado más que satisfecha :)

Llegó el tiempo otoñal y, en mi cocina, las primeras cremas de verduras que apetecen tanto en esta época del año. Se pueden usar las verduras que tengas a mano - cualquier combinación es buena - y es una magnífica forma de utilizar restos de verduras que están ya un poco cansadas. Sea la que sea la combinación, hay algunos ingredientes que agrego sí o sí: Apio (cuando compro apio, lo corto en trozos y luego los guardo en el congelador y voy sacando para guisos y cremas), cúrcuma, jengibre, laurel y también una cucharada de miso que aporta omega-3, proteínas y aminoácidos y le da un toque interesante al sabor de la crema. Suelo tener caldo casero en el congelador - de pollo que hago con la carcasa, o vegetal de haber hecho verduras al vapor o hecho con las pieles y/o cáscaras de verduras. Esta crema la hice con caldo de pollo. Si no tienes, pues siempre se puede recurrir a un litro de agua caliente y una pastilla de caldo de verduras o pollo. #lococinonolotiro

Las verduras son tan ricas que las combines con lo que las combines están siempre buenas.Pero para mí, esta combinación de verduras es la perfecta. Queda una crema muy rica y muy suave. Es importante si usamos un calabacín grande , que el resto de ingredientes también sean grandes. #veggie

Lo reconfortantes que resultan cuando hace frío (aunque también se pueden tomar fresquitas cuando el calor aprieta) y lo saludables que resultan. Lo mejor de todo es que podemos experimentar a la hora de combinar las verduras y adaptar la crema a nuestro gusto. Esta crema de verduras es una receta muy fácil, rica y sobre todo saludable.

Perfecta para cenar, muy completa y deliciosa.

Deliciosa crema de verduras casera, muy fácil y con las verduras del huerto de cookpad _es

Es un plato muy interesante en muchos aspectos, no lleva unas verduras fijas, como admite cualquier verdura, se puede hacer siempre con las que tengamos en casa en ese momento.Es un plato muy completo nutricionalmente hablando, ya que lleva los nutrientes y vitaminas de todas las verduras que lo componen (evidentemente), o sea que no comemos una sola verdura sino muchas, que eso es buenísimo.Encima es ligera, fácil de preparar, rápida y está buenísima, se le puede pedir más a un plato?😃Y en la elaboracíon también tiene variantes, si la queremos más ligera todavía, le añadiremos agua en vez de caldo, si le añadimos caldo será más completa pero también menos ligera. Una vez trituradas las verduras, le podemos poner nata líquida o no, si se la ponemos tendrá un sabor más suave pero será más calórica, y si no se la ponemos será más ligera.Así que es un plato que podemos adaptar a nuestras necesidades. Yo lo voy variando semana a semana, unas semanas les pongo unas verduras y otras semanas otras diferentes, a veces le pongo caldo y a veces agua, y la nata se la pongo en muy pocas ocasiones, pero si de vez en cuando.A la hora de comerla y como presentación y acompañamiento por encima, de la crema, también tenéis mucha variedad, semillas de sésamo, semillas de chía, pipas peladas de calabaza, pipas peladas de girasol, salmón ahumado, etc.

#crema #verduras #vegetal

Deliciosa crema de verduras que acompaña muy bien a un filete de pollo o de ternera.

A esta crema le puedes poner las verduras que quieras, yo hoy le puse estas. Pero también queda rica con unas judías verdes, brócoli..... #vegetal

Lunes de verduras! Esta crema le gusta a todo quien la prueba, es súper sana y para servirla puedes hervir huevos cortarlos en rodajas y ponerlos por encima antes de servir o los típicos picatostes con un hilo de aceite de oliva. Puede ser un primer plato y de segundo pescado con ensalada de tomate y ajo 👍 ya tenemos menú de lunes. Y tú que preparas los lunes?

Ideal como entrante saludable y lleno de vitaminas. Esta crema tiene un sabor muy agradable que normalmente gusta también mucho a los niños a los que a veces cuesta convencer para que coman verduras 😀

Una crema rica y saludable que se hace en media hora.

Crema de verduras y zanahorias

Para los que no sean muy amantes de la verdura, como yo. A mi esta crema me encanta. Las cantidades son un poco a ojo, pero me salen 4 raciones.

Un plato rápido y nutritivo.

Otra crema de verduras más bien dulce y suave que ayuda a que los niñ@s coman verduras y no las aborrezcan #vegetarianas

Una crema de verdura con pimienta negra, totalmente opcional. Se le puede echar queso en polvo y picatostes.

#1receta1arbol #mirecetarioHoy volvemos al mundo tupper, una crema de verduras de lo más rico y sanoEsta vez le he añadido un poco de nueces

No hay nada como una buena crema de verduras casera. Se puede hacer de lo que tengas en el frigo. Fácil, rápido y sobre todo sano.Venga manos a la obra.

Una buena verdura y un queso cremoso, darán un buen sabor y textura a la crema.Me ha inspirado está receta: Puré de calabacín/crema de calabacín https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9362704-pure-de-calabacincrema-de-calabacin?token=Ky2QXXotwzXKoXetYzzVay62 #cuchillosarcos

Ligero y calentito ideal para cenar. #delantaldorado #cocinacolospeques #David

Suelo hacer esta crema con frecuencia. Ligera y saludable, me parece un primer plato estupendo.Según una nutricionista que ví en televisión, para este tipo de platos es conveniente rehogar la verdura y hortalizas con una pequeña cantidad de aceite de oliva antes de cocerlas y así mantendrán mejor sus propiedades.

Crema con puerro, zanahoria, cebolla y patata para dar textura #Calendario2025