Menestra de legumbres a la italiana
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=A4MIrDhoQGk&t=275s
Menestra de legumbres a la italiana
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=A4MIrDhoQGk&t=275s
Paso a paso
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En una olla grande añadimos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.
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Añadimos la carne y dejamos que se haga unos 5 minutos.
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A continuación añadimos la menestra de legumbres, pimientos, las patatas, los tomates, la zanahoria y el chorizo entero (o a rodajas) y el hueso de jamón. Un chorrito de vino de cocinar.
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Tapamos la olla y dejamos que se haga a fuego medio durante unos 30 minutos.
- 5
Abrimos la olla y sacamos el hueso de el jamón, despedazamos y aprovechamos la carne de este, si tiene y la incorporamos. lo dejamos otros 5-10 minutos.
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Lo cubrimos todo con el caldo (si lo ves un poco seco añádele un vasito de agua más adelante).
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Probamos de sabor, si no salpimentamos al gusto.
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Listo para degustar!!!
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Volvemos y pinchamos con un tenedor la patata, si el tenedor sale limpio ya esta hecho, sino déjalo otros 10 minutos más y vuelve a comprobar y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SuperDesyLaChef le encantará ver cómo quedó.
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Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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