ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ (หม้ออบลมร้อน)

charmmy orn
charmmy orn @Orn_Kimmie
สมุทรปราการ

ทำง่ายๆ ก็อร่อยได้เหมือนกัน #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3-4 เสิร์ฟ
  1. ปีกไก่กลาง 350 กรัม
  2. ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
  4. กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
  5. ปาปริก้า 2 ช้อนชา
  6. เนย 15 กรัม
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง ล้างปีกไก่ให้สะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ  

  2. 2

    นำส่วนผสมซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เนย เกลือ น้ำตาลทราย  ปาปริก้า กระเทียมป่นใส่กระทะคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน แล้วนำไปตั้งใฟ ใช้ไฟอ่อนนำ คนให้เนยละลาย และซอสเดือดได้ที่ ชิมดูรสชาต(สามารถเพิ่มรสชาตตามชอบได้) ปิดเตา พักรอให้ซอสอุ่นๆ

  3. 3

    นำปีกไก่ที่เตรียมไว้ มาคลุกเคล้ากับซอส นวด ๆให้เข้าเนื้อ แล้วนำแช่ตู้เย็น.อย่างน้อย 4ชั่วโมง หรือข้ามคืนยิ่งดีค่ะ

  4. 4

    จากนั้นนำปีกไก่ที่หมักจนได้ที่แล้ว วางลงในหม้ออบลมร้อนเลยใช้อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียลใช้เวลาอบ 15 นาที

  5. 5

    กลับปีกไก่อีกด้าน ทาซอสที่เหลือ อสที่หมักไว้ นำซอสที่เหลือทาลงบนปีกไก่อีกครั้ง แล้วอบต่ออีก 15 นาที ลดความร้อนลงมาที่ 180 องศาเซลเซียล

  6. 6

    เสร็จแล้วค่ะปีกไก่นิวออร์ลีนส์ แทะเพลินเลยทีเดียว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
charmmy orn
charmmy orn @Orn_Kimmie
เมื่อ
สมุทรปราการ
เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน