ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย

ลองทำปาท่องโก๋ไว้ทานกันค่ะ กรอบนอกนุ่มใน
แอนใช้แป้งสำหรับทำปาท่องโก๋ แต่เพื่อนๆใช้แป้งสาลีแทนได้ค่ะให้เติมนมผงลงไปหน่อย สูตรนี้ไม่ใส่แอมโมเนียค่ะ ลองทำดูนะคะ ทานคู่กับนมข้นหรือสังขยาใบเตยอร่อยค่ะ😊
ลองดูวิธีทำตามคลิปได้เลยค้ะ
https://youtu.be/UG7nhqQtHgA
ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย
ลองทำปาท่องโก๋ไว้ทานกันค่ะ กรอบนอกนุ่มใน
แอนใช้แป้งสำหรับทำปาท่องโก๋ แต่เพื่อนๆใช้แป้งสาลีแทนได้ค่ะให้เติมนมผงลงไปหน่อย สูตรนี้ไม่ใส่แอมโมเนียค่ะ ลองทำดูนะคะ ทานคู่กับนมข้นหรือสังขยาใบเตยอร่อยค่ะ😊
ลองดูวิธีทำตามคลิปได้เลยค้ะ
https://youtu.be/UG7nhqQtHgA
ขั้นตอนการทำ
- 1
1.นำแป้งสาลีมาร่อน1รอบ
เติมยีสต์แห้งและเบคกิ้งโซดาคนให้เข้ากันพักไว้ - 2
2.ละลายน้ำตาลทรายในน้ำปล่าอุณหภูมิห้องคนจนน้ำตาลละลาย
- 3
ทะยอยเติมน้ำ คนให้แป้งละลาย ใช้ปลายนิ้วนวดเบาๆแค่แป้งละลาย ปิดแรปพักแป้งไว้1ชม
- 4
หลังพักแป้งครบ1ชม.ค่อยๆกลับแป้งจากนั้นแรปและพักต่ออีก1ชม.
- 5
เมื่อครบเวลากลับแป้งอีกครั้งจากนั้นแรปและพักแป้งไว้6ชม.
- 6
เมื่อพักแป้งครบ6ชม. จะเห็นได้ว่าแป้งจะพองขึ้นเป็น3เท่า ให้ใช้นิ้วจิ้มตรงกลางจนแป้งยุบลงจากนั้นรวบเป็นก้อนกลมๆแล้วตัดแบ่งเพื่อนำมาขั้นรูป
- 7
ตัดแบ่งเป็นชิ้นบางๆเวลานำมาประกบให้ใช้น้ำแตะเวลาทอดจะได้ติดกันก่อนนำไปทอดให้ ให้ยืดแป้งก่อนทอดด้วยนะคะ ทอดไฟอ่อนถึง ปานกลาง ถ้าใช้น้ำมันปาล์มทอดจะกรอบมากค่ะ ลองปรับทำดูนะคะ
- 8
ลองดูวิธีทำตามคลิปได้ที่ช่องยูทูปและเพจ@Easyfoodgoodhealth by Andy
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย ไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย ไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน
ฝึกฝนมาหลายครั้ง ลองผิดลองถูกมาหลายหน ไม่ยอมแพ้ค่ะ เพราะชอบกินปาท่องโก๋ สูตรนี้ชอบมากๆ#ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย กินไม่หมดเก็บวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ก็ยังอร่อยไม่แข็งค่ะ ลองเลยนะคะ Aong Wannachalee -
ปาท่องโก๋ สอดไส้สังขยาใบเตย ปาท่องโก๋ สอดไส้สังขยาใบเตย
ปาท่องโก๋อยู่คู่กับสังคมไทยมาช้านาน เรียกได้ว่าพอเริ่มเข้าโรงเรียน ก็เริ่มรู้จักคู่ซี้ปาท่องโก๋กับโอวัลตินกันแล้ว โตมาหน่อยก็เปลี่ยนมาเป็นปาท่องโก๋น้ำเต้าหู้ โตมาอีกนิด ก็ปาท่องโก๋คู่กับกาแฟ หรือใส่ในโจ๊กรสเด็ด ตามความชอบและระดับอายุเลยทีเดียว เรียกได้ว่าไม่มีใครไม่รู้จักปาทองโก๋เพราะมีขายกันทุกที่ทุกตลาด วันนี้เรามาตามรอยการบินไทยที่ปลุกกระแสปาท่องโก๋ให้ดูไฮคลาสขึ้นมาอีกระดับหนึ่งค่ะ พร้อมแล้วไปทำกันเลยค่ะ ดูสาธิตวิธีการทำได้ที่นี่ค่ะ https://youtu.be/W4p-bSjlDrw Mada Pim -
ปาท่องโก๋ไร้แอมโมเนีย,ยีสต์ เฮงเฮงเฮง ปาท่องโก๋ไร้แอมโมเนีย,ยีสต์ เฮงเฮงเฮง
สูตรนี้ไร้แอมโมเนีย/ยีสต์ก็อร่อยได้ Johnnyminmin -
อิ่วจาก้วย หรือปาท่องโก๋ใส่นม อิ่วจาก้วย หรือปาท่องโก๋ใส่นม
#เทศกาลสานสัมพันธ์ตรุษจีน🐄🐃&วาเลนไทน์💝มาทาน "อิ่วจาก้วยหรือปาท่องโก๋ใส่นม" กันเถิด ดื่มกับกาแฟ โอวัลตินหรือนมถั่วเหลือง ให้รสชาติดีกรอบนอก นุ่มใน ช่วงเทศกาลตรุษจีน🍜และวาเลนไทน์💝 มาลองทำตามไม่ง่ายมาก(ไม่ต้องเข้าคิวแห่ไปซื้อกิน) อร่อยไม่แพ้กัน ถูกสุขอนามัยด้วย Benjaphat Jaturonrusami -
-
ปาท่องโก๋ในหม้อทอด ทำง่ายใน 5-7 นาที ปาท่องโก๋ในหม้อทอด ทำง่ายใน 5-7 นาที
สั่งปาท่องโก๋สำเร็จรูปมาลองทำครั้งแรก กรอบนอกนุ่มในมากครับ SPINEL ❤ -
ปาท่องโก๋ (เจ) ปาท่องโก๋ (เจ)
ฝนตกๆ ไม่สามารถออกไปไหนได้ เลยฝึกทำปาท่องโก๋เจ ไว้แจกช่วงเทศกาลกินเจ มาลี(黃細卿) -
ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย
#5000มื้อให้น้อง กรอบนอกนุ่มในอร่อยไม่มีกลิ่นแอมโมเนียสูตรจากวงในนะคะ #1สูตร1ต้น Pui Bali -
ปาท่องโก๋ (สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย) ปาท่องโก๋ (สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย)
#ของทอด เคยไปซื้อกินที่ตลาด เจอบางร้านใส่แอมโมเนียเยอะจนฉุน มีโอกาสเลยลองทำกินเองบ้าง #ครัวผจญภัย ขนมแนนนี่ -
ยำวุ้นเส้นใส่ปาท่องโก๋(เจ) ยำวุ้นเส้นใส่ปาท่องโก๋(เจ)
เพื่อนให้ปาท่องโก๋มาเยอะมากกินไม่หมดไม่รู้จะทำยังไง พอดีดูข่าวเช้าเห็นมีเมนูปาท่องโก๋ หลายเมนูก็เลยจัดการนำมาใส่ในยำ อร่อยดี รสชาติอีกแบบนึง ทานเป็นอาหารหลักหรือทานเล่นก็ได้ไม่อ้วน มาลี(黃細卿) -
ปาท่องโก๋(ทดลองทำ2สูตร) ปาท่องโก๋(ทดลองทำ2สูตร)
สูตร 1 เอามาจาก ครูตุ้ม ในยูทูปขนมอร่อยโดยครูตุ้ม สูตร 2 เอามาจากข้างถุงแป้งทำปาท่องโก๋ตราเพชรแดง เห็นเขียนข้างถุงว่าไม่ฟอกสี กับเพื่อสุขภาพ เลยซื้อมาลอง 55pock1morebite
-
Mini Patongo, ปาท่องโก๋ หรือ อิ่วจาโก้ย (ภาษาใต้) จิ๋ว by Air Fryers Mini Patongo, ปาท่องโก๋ หรือ อิ่วจาโก้ย (ภาษาใต้) จิ๋ว by Air Fryers
ชอบทานปาท่องโก๋ แต่ไม่ชอบที่มัน ถึงจะซับน้ำมันแล้วก้อตาม แต่ก้อมีความรู้สึกว่ายังมีน้ำมันอยู่ ทำยังงัยที่ทานปาท่องโก๋แล้วไม่ผิด เลยหาวิธีลองผิดลองถูกค่ะ ทำตามสูตรข้างล่าง เป็นการทานที่ไม่มีความรู้สึกผิดเลยค่า กรอบนอกนุ่มในจริงๆ ค่ะ 𝐌𝐚𝐞𝐰_𝐌𝐚𝐫𝐢𝐬𝐚
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)