Jueves bacalaoense y lluvioso.
Jorge-Georg @cook_Georg1
Otra vez nada del troo domun.....Pero buenisimo!!!
Claro que para darle más esmowimg se debe escuchar a Gong, con gusto el disco Shamal. O por q no You o Expresso, son todos exelentes y bien distintos.
Jueves bacalaoense y lluvioso.
Otra vez nada del troo domun.....Pero buenisimo!!!
Claro que para darle más esmowimg se debe escuchar a Gong, con gusto el disco Shamal. O por q no You o Expresso, son todos exelentes y bien distintos.
Paso a paso
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Arrancamos, yendo de pesca.....Pescamos los bacalaos, esta vez desde la costa, al atardecer, ya que a esta hora dan una buelta de reconocimiento, más o menos a la hora de la caida del sol, solo pasan y en media hora ya se fueron, así q si uno no los engancha entonces se queda sin pescados......
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Claro q tambien se puede ir de pesca a la pescadería, ahi no se necesita ningún equipo de pesca, solo se necesita elegír y pagar. Yo en casa con ellos los filéo y los preparo, para este almuerzo y para otros dos ya q irá parte al freezer....
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Como se vió en la foto anterior, casco los gobelinos le agrego el perejil, los dientes de ájo prersados y un toque salino......A los filées los salo y pimenteo con 4 pimientas en granos milidas arribeños
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Los paneo y hago la divición de almuerzos (planifico)
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En acto heroico, embalo lo a freezear y continúo con el resto hotalizal.......
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Elegímos el hortalizaje y lo presentamos
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Lo pelamos y cortamos medio chico para ascelerar la hervida.....Y no debemos olvidarnos de fotografiar a las papas y coli rabos, como hice yo.....Pero ojo que me acorde de la chiviría q esta olvidada en la heladera.
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Mientras hervimos el hortalizaje.......Lavamos y dividimos en tres mitades los dos tomates q están bien del tomate....los salamos y le agregamos los 5 dientes de ajo picados mediano
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Los lubricamos con aceite de ízma y retratamos.
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Luego de el hervor de 20 aprox, quitamos el agua y le damos una paliza con el pureador alambrico
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Y tambien una lubricada, así ha de quedarrr......
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Mientras tanto habiamos puesto a freir las milanesas en la misma hornalla y luego de 2-3min.
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Las damos buelta, para q luego de utros 2 o3 min. estén ya listas pa servirlasss
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Servimos y comemos siempre con la boca cerrutti
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1119843
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. -
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