Ensalada de queso de cabra y jamón serrano
carme castillo @carmecastillo
En esta época del año, que hace mucho calor, en España ; apetecen mucho las ensaladas y está és la que he preparado hoy.
Ensalada de queso de cabra y jamón serrano
En esta época del año, que hace mucho calor, en España ; apetecen mucho las ensaladas y está és la que he preparado hoy.
Paso a paso
- 1
Batir el huevo y rebozar los medallones de queso. En una sartén poner la margarina y cuando esté caliente, freir el queso a fuego medio, para que quede dorado.
- 2
Cuando esté el queso frito, dejarlo enfriar y después ponerlo un rato en la nevera, para que vuelva a coger consistencia.
- 3
Mientras lavar la lechuga, secarla y poner la cantidad deseada en un plato.
- 4
Añadir las alcaparras y las uvas pasas, cortar las lonchas de jamón en trocitos, repartirlo por la ensalada. Aliñar con el aceite, la crema de vinagre y sal.
- 5
Sacar el queso de la nevera, ponerlo en el plato, repartido por encima de las hojas de lechuga Añadir la miel
- 6
(la cantidad que queráis comer)
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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