Ensalada con aguacate, queso ricota y miel

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Es bién sabido que soy una amante de las ensaladas. Todos los dias algo alguna y solo pongo las más especiales para mí.
Esta és agridulce y me encanta el queso ricota con miel.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Ensalada variada cantidad necesaria
  2. 1aguacate
  3. Queso ricota cantidad necesaria
  4. Aceite de oliva virgén
  5. Sal
  6. Miel de flores

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar la lechuga, poner en un bol una base de lechuga romana. Pelar el aguacate, abrirlo y cortarlo en bolas ó daditos, poner unas cuantas bolitas esparcidas por la ensalada y unas bolas de ricota.

  2. 2

    Seguir poniendo encima las lechugas variadas, rúcula, roble, espinacas etc. Añadir el resto de bolas de aguacate, más queso ricota. Sazonar, aliñar con aceite de oliva virgén y la miel por encima del queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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