Ensalada con miel

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión he querido experimentar una ensalada muy tradicional, pero aderezándola con miel.

Ensalada con miel

En esta ocasión he querido experimentar una ensalada muy tradicional, pero aderezándola con miel.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1pepino
  2. 1tomate
  3. 2 cucharadasencurtidos variados (aceitunas, cebolletas, etc)
  4. Aceite de oliva
  5. 1 cucharadamiel
  6. Crema de frambuesa (parecido al vinagre de Módena)
  7. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos el tomate.

  2. 2

    Pelamos y troceamos el pepino (yo utilicé un cuchillo en zigzag para cortar el pepino).

  3. 3

    Añadimos los encurtidos.

  4. 4

    Aderezamos con miel, aceite, vinagre y sal.

  5. 5

    Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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