Pastel Capricho Navideño
Las dulces tentaciones de Marlen @Marlen_maricarmen
#mirecetario #dulces Tengo que deciros que me encantan los dulces navideños, pero tenía ganas de hacer algo rico y un poquito más ligero, y me he decidido a hacer este delicioso pastel navideño. Os aseguro que está de lujo, para estas fechas queda ideal. Con una rica crema, chocolate y galletas de canela...Todo un capricho!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Yo he utilizado un molde rectangular desmontable de 18 por 28. También podéis utilizar para las mismas cantidades un molde redondo desmontable
de 26 cm. Cubrimos la base con papel de horno.Base: tritura las galletas, ponlas en un bol. Derrite la mantequilla y añádesela a las galletas trituradas junto con las cucharadas de leche, mezcla bien.
Cubre la base del molde con la mezcla de las galletas y los laterales con las galletas enteras. Ponlo en el frigo mientras preparas la crema.
- 2
Crema: pon las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas.
En un cazo pon la leche condensada y la maicena, mezcla bien. Añádele la leche, el azúcar, las yemas, la esencia de vainilla y la mantequilla, ponlo a fuego suave removiendo constantemente con varillas manuales hasta que veas que se espesa, unos 15 minutos.
Escurre bien la gelatina, añádesela y remueve bien hasta que veas que se haya disuelto. - 3
Ponlo en un bol hasta que se temple, removiendo de vez en cuando.
Monta la nata y añádesela poco a poco, con una espátula movimientos envolventes.
- 4
Vierte la mezcla en el molde, puedes ponerla un par de horas en el frigorífico o en el congelador si tienes prisa.
- 5
Cobertura: pon en un cazo el chocolate troceado, la nata y la mantequilla. Ponlo a fuego suave, removiendo constantemente hasta que esté todo bien integrado.
Viértela con cuidado en el molde sobre la crema que debe estar cuajada (yo he arañado la base con un tenedor para que agarre mejor la capa).Pon unas 4 horas en el frigorífico para que cuaje bien. (a mi me gusta dejarla de un día para otro).
- 6
Decoración: para los adornos he derretido el chocolate al baño María. He pintado sobre papel de horno unos abetos y una estrella (eso al gusto). He puesto el chocolate derretido en una bolsita de plástico, le he cortado la punta y he rellenado los abetos y la estrella; luego le he puesto las bolitas de colores (también he hecho unas pequeñas bolitas rojas de fondant). Lo he puesto en el congelador unos minutos para que endurezcan rápido.
- 7
Después lo he despegado del papel y lo he puesto sobre el pastel. Lo he decorado también con las bolitas plateadas y las de chocolate.
Para mi gusto me ha quedado precioso!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las dulces tentaciones de Marlen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11242594
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Amante de la cocina y fanática de la repostería. Tengo un blog de dulces y postres. Si te gustan mis postres, sígueme en mi blog. Gracias. http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
Leer más Recetas similares
Pastel navideño
Receta de paquil@ Manchega!!!#1receta1árbol#sauraycookpadEste pastel es una delicia, un poco laborioso de hacer pero merece la pena.
Pastel para navidad
Pastel típico de Navidad, con pasa de uva y frutas confitadas, delicioso
Pastel de Navidad
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla muy esponjoso, relleno de pasas, frutas confitadas y esencia de panettone. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten
Pastel “Fin de Año”
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla, frutas confitadas y ron! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel navideño de lavanda
Ya estamos en mi época favorita el otoño. Bueno, realmente debo reconocer que también me encanta la primavera.Pero ya estamos en la época que mi cocina tiene esos aromas deliciosos y el calorcito acogedor del horneado.Y sí, ya he comenzado a preparar nuevas recetas festivas porque la Navidad está cercana, y se acerca el momento de disfrutar de las compañías preferidas, la familia y los amigos.Es el tiempo de celebrar el cariño y la amistad.
Pastel fin de año
Un sabroso pastel hecho con pan de molde y relleno de atún con tomate, langostinos marinados y aguacate. Ideal para compartir en una cena de Nochevieja donde quedareis como un Rey, os lo aseguró.
Pastel “Fin de Año”
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla, relleno de crema de queso con dulce de leche, con una cobertura de 2 chocolates, adornado con figuritas de caramelo líquido! El resultado es realmente estupendo!
Pastel de Navidad Inglés
Receta pastel navidad ingles. Este pastel navideño pone el punto final al Día de Navidad en Inglaterra. Es el pastel navideño ingles tradicional, y en muchas casas se hace semanas, incluso meses, antes de Navidad. Es un pastel de frutos secos, y su alto contenido en frutas, frutos secos y azúcar hace que se mantiene perfectamente durante este tiempo de maduración. Cada semana o dos semanas, se abre el envase donde se ha guardado el pastel navideño, para regarlo con alcohol (jerez, whiskey, brandy... depende de la receta el tipo de alchohol). Luego, el día antes de Navidad, se saca y se adorna normalmente con una capa de mazapan y otra de cobertura blanca. Sobre esta cobertura se colocan adornos navideños de azúcar.En mi familia siempre ha sido mi padre el encargado de hacer el pastel. Incluso cuando viene mi familia a España a celebrar las navidades aquí mis padres se traen el pastel envuelto en la maleta.Pero a veces hago otro, sobre todo si no es posible juntarnos todos para el Día de Navidad, tal como este año. Esta es la receta que sigo porque es bastante sencilla. La elegí porque llevaba azafrán, y me parecía bueno incorporar un ingrediente tan Spanish a un dulce tan English :) Pero también porque no hace falta hacerlo semanas antes, porque no soy suficientemente organizada para semejante ritual, y tampoco tengo tiempo. Pienso hacer el pastel navideño ingles este jueves, aprovechando que es dia festivo en España. Os pondré las fotos, pero por ahora pongo la receta.Ojo que la foto no es mia - las mias las pondré después de hacerla y adornarla :-) Pero queria que vieséis como es el aspecto.
Pastel de frutas de Navidad
Postre navideño que consiste en un bizcocho con frutos secos y toda una variedad de frutas pasas y confitadas.Durante el proceso se aplica repetidas veces alcohol (por lo general, brandy) al bizcocho con un pincel, lo que hace que, además de adquirir un suave sabor a brandy y una textura húmeda, este postre se conserve durante años y años. Hay que empezar a elaborarlo varias semanas antes de Navidad.
Pastel San Valentín
Un delicioso pastelito con mensaje para días muy especiales como San Valentín, es un bizcocho relleno de crema de cerezas, nata y cubierto de chocolate adornado con piruletas de fresa y bolitas de caramelo que compré en las tiendas de dulces.Son unos divertidos pastelitos que surgieron de la idea de los caramelos y que acompañados de un mensaje romántico son perfecto para San Valentín. Como he dicho antes, meter los pastelitos al frigo antes de echar el chocolate para que se enfríe enseguida.Si la queremos hacer rápido compraremos el bizcocho y la mermelada.Si queremos que sea totalmente casero, llevará bastante tiempo y, tendremos que hacer:- El Bollo para tartas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/37100-bollo-para-hacer-tartas) de mi recetario- La salsa de cerezas para rellenos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/40139-salsa-de-cerezas-para-rellenos)de mi recetario
Pastel de nieve con naranja
Pastel elaborado con un bizcochuelo de nieve que lleva entre sus ingredientes siete claras de huevos (no las yemas) batidas a punto nieve firme. Completamente cubierto de rodajas de naranjas cocidas en almíbar y mermelada de esta fruta mezclada con un poquito de ron.
Pastel de Navidad relleno con crema
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel escocés de frutas para Navidad
La receta de pastel escocés de frutas para Navidad parece muy complicado de hacer pero en realidad no lo es. Simplemente tenemos que disponer de un rato y prepararlo con mucha tranquilidad e inmensas dosis de amor.Me enseño a hacerlo una amiga escocesa y yo hago este dulce desde hace muchos años, y todas la navidades se lo regalo a mis mejores amigos o lo preparo para cuando vienen a tomar una copa o un té. Os aseguro que es realmente delicioso. A mi me recuerda a los que hacía mi madre por estas fechas. No era igual, pero me produce la misma ternura y satisfacción cuando está terminado.Su confección es casi terapéutica.Y como sois mis amigos virtuales más queridos, éste es para vosotros.¡¡¡¡¡FELICES FIESTAS PARA TODOS!!!!!
Pastel Mágico
Este Pastel Mágico o Prajitura Desteapta, es de origen rumano, y existen un montón de variantes del mismo. Su peculiaridad radica en que se hace con una única masa o preparación y al hornearlo se transforma en tres texturas diferentes: la de arriba UN BIZCOCHO, la de enmedio UN FLAN, y la de abajo UN PUDDING. En la foto se pueden observar las tres capas.
Pastel relleno con crema “especial Navidad”(Cake filled with cream “ special Christmas”)
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso. Lo vamos a rellenar con crema pastelera y decorar como si se tratase de un roscón de reyes. Su sabor es riquísimo y su relleno, muy cremoso. ( receta modificada Benedetta)
Pastel de Belén
#delantaldoradoOs extrañará ver este pastel tan grande, cuando son muy pequeños, pero la verdad no tenía moldes originales ni donde poder comprarlos, así que era lo que tenia en casa y aproveché para hacer esta delicia de la cocina portuguesa..😋😋😋
Pastel de carne para Navidad 🎄🎁
Receta fácil fácil, económica y muy de Navidad! La ventaja del pastel de carne es que puedes rellenarlo de lo que más te guste y además si te sobra al congelador y ya tienes resuelta otra comida 😜Felices fiestas!!#elsabordelosrecuerdos #recetasdenavidad
Pastel “bombón de chocolate”
Hoy vamos a hacer un pastel con sólo 4 ingredientes. Muy húmedo, esponjoso y con un sabor muy intenso a chocolate. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! ( Isamara)
Pastel frío
Este pastel lo prepare este sábado para ir a casa de un familiar a una celebración es rápido de hacer y la verdad que gustó mucho,!! No quedó nada!!😉
Pastel de verano
Un pastel fesco nada pesado pues hacerlo de un dia para otro y delicioso
Pastel “dulce de leche”
Hoy vamos a hacer un pastel de galletas, relleno de nata con dulce de leche! Muy delicioso! Muy rápido de hacer y con un resultado realmente estupendo!!
Pastel light de queso y frutos rojos
Pastel fresco light, muy rico, con sabor a queso y frutas del bosque. Ideal para las personas golosas que quieren tomar un postre rico y ligero.He querido probar a hacer el pastel alto, tan alto solo lo recomiendo si cuando se desmolde se va a consumir enseguida… al paso de las horas se va ladeando y ya no queda bonito.Otra opción es hacerlo en moldes individuales.
Pastel de cumpleaños
Es uno de los pasteles de cumpleaños que solemos hacer en mi familia porque prácticamente a todos nos encanta la nata y la yema quemada
Pastel corazón “ San Valentín”
Hoy vamos a hacer un pastel de almendras y naranja, con un ganaché de chocolate muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel frío de naranja
Pastel de San Velentín
Este rico pastel de queso de "san Valentín" es un plato que se puede tomar en el postre, en el desayuno etc. Admite muchas variantes; se puede cubrir de crema de melocotón, de arándanos, de fresa y lo que la imaginacion nos de. Muy suave y rico.
Pastel de naranja
#recetasnaranjas Este pastel fresquito se deja comer de maravilla. Me encantan las tartas cremosas.
Pastel de crema
#BBB EL MEJOR PASTEL PROBADO SIN HORNO
Pastel frío
Este pastel es muy versátil solo cambiando los ingredientes que pongamos entre las capas de pan de molde ya tenemos otro pastel distinto.
Pastel pescador
Esta es mi versión del pastel de pescado irlandés, delicado pastel de patatas, puerros y pescado.La cocina irlandesa, sencilla, económica y muy sustanciosa, utiliza mucho la patata, ya que es uno de sus alimentos básicos.Yo lo tome por primera vez hace unos años en Dublín y me encantó por la delicadeza de sus sabores.Se prepara muy rápido y acompañado de una ensalada verde constituye una buena cena.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11242594
Comentarios (2)