Fideuá melosa de pollo con pimientos
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Este es un plato a mitad de camino entre un guiso de cuchareo y una fideuá, dependerá de la cantidad de fideos que pongas, lo cocino de vez en cuando desde hace muchos años. Queda con un intenso sabor a pimiento rojo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pollo en trozos pequeños y lo freímos sobre un poco de aceite de oliva. Los pimientos los cortamos también pequeños y los sofreímos.
- 2
Añadimos la cebolla cortada pequeña.
- 3
Agregamos las patatas chascadas para que suelten todo su almidón.
- 4
Ponemos la salsa de tomate
- 5
Cubrimos de agua y salpimentamos. Cerramos nuestra olla. En mi caso lo hice en olla a presión, lo dejé 13 minutos, si lo haces en olla tradicional, serían unos 25 minutos o hasta que veas que las patatas están tiernas.
- 6
Agregamos los fideos, la cantidad a tu gusto, si quieres una fideuá más seca añade más pasta, si la quieres más melosa o tipo guiso añade poca pasta.
- 7
Removemos y dejamos cocer el tiempo recomendado por el fabricante de pasta, en mi caso lo dejé 7 minutos.
- 8
Apagamos y ya podemos servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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