Crema de ibérico

La verdad, es que no pensábamos, que pudiera estar tan rico....

Una crema sencilla, deliciosa para empezar con los platos calientes.

La combinación del sabor dulce y aromático del melón junto al jamón siempre es una apuesta acertada. Aún más en esta preparación que enamora por su sensación de frescura. Hace tiempo publiqué una crema fría de melón hecha con yogur natural, pero en esta ocasión la he preparado con nata líquida para cocinar y el resultado ha sido aún más suave al paladar. Es una receta ideal en los días calurosos y estupenda para aprovechar un melón que no nos ha salido demasiado dulce. Una crema ligera y muy sabrosa, que suma pocas calorías ya que el melón sacia bastante gracias a la gran cantidad de agua que contiene. Os recomiendo acompañarlo con unas hojas de menta fresca... Espectacular.

Receta masterchef. Muy buena y sencilla, la añado a mi día a día una vez por semana. Homenaje a los guisantes!!!#dominó

Esta receta la hacían la bisabuela y la abuela de mi marido, es muy sencilla de hacer, de aspecto es parecida a las natillas aunque de sabor es diferente.#cookpadmycook

Seguimos con las pruebas del Nadal, un primer plato súper económico y resultón, pero sobre todo económico

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ThEXBHBywPg

Crema de calabacín, leche y paté ibérico, se sirve espolvoreado de nueces picadas.Os la recomiendo.

Hoy tenía programado una crema fría de melón , es muy sana y digestiva ya que lleva yogur.#realfood #healthyfood #diabetes #mirecetario

Os propongo, para aquellos que aún os queda turrón blando de las últimas Navidades por casa, esta deliciosa crema que queda muy suave y con un intenso sabor a turrón.

Una crema ideal como aperitivo veraniego muy refrescante y sencilla de elaborar

Os ha sobrado turrón de Navidad? con esta receta vais a alucinar, queda super cremoso, dulce sin empalagar y rico riquísimo!Si tenéis invitados y queréis hacerlo, es un momento, se prepara con antelación y solamente tenéis que tener en cuenta el tiempo que hay que dejarlo en la nevera. Además por si fuera poco, salen un montón.

🥛🥛🍇¿Tienes todavía tabletas de turrón merodeando en tu despensa? Aquí tienes una receta para darles uso, es tan sencilla de preparar que no tienes excusa, pero eso sí, debes dejarlo enfriar un par de horas en el frigorífico aunque estará mejor de un día para otro.

Crema con un toque especial

Basada en las riquísimas "poleás" con un toque personal....

Un licor delicioso si os gusta el brandy, para terminar una buena comida con un buen postre es ideal, bien frío, vamos a la cocina familia.#vendimia2020 🍇

Una receta sencilla que nos servirá de base para muchos otros platos, como tostas y aperitivos.

Si os ha sobrado turrón de trufa o chocolate de las Navidades, os invito a que hagais esta receta, se hace en un momento.Esta crema sirve para rellenos, de tartas, lionesas, brazos de gitano, mona de Pascua y decoración de tartas.Se puede poner en un bote hermético y guardar en el congelador hasta el dia que lo queramos utilizar.¡¡¡ Un secreto.... está riquisima sola !!!

Crema a base de ingredientes típicos de Tudela de Navarra, para invierno si la tomas calentita o para verano si decides dejarla en el frigorífico 🇪🇸🥄

La planta del pimiento es originaria de México, Centroamérica, en el siglo XVI empezó a introducirse en España después del descubrimiento de América y fue el propio Cristóbal Colón el que lo trajo a España por vez primera como se consta en una carta escrita por Pedro M. de Angleria fechada en septiembre de 1.493, lo cual convierte al pimiento en una de las primeras plantas introducidas en Europa procedentes del Nuevo Continente.Con el pasar de los años se desarrollaron distintas variedades de pimientos en España, uno de ellos es el piquillo; por lo que se suele atribuir su "nacionalidad" a este país, específicamente a la ciudad de Lodosa, donde se cultiva.Se puede preparar como en este caso en sartén con un poco de azúcar, un poco de vinagre, sal y aceite hasta que la salsa que sueltan espese y caramelice los pimientos.Es ideal esta salsa para combinar con bacalao o merluza, también se emplea en carnes y en verduras.

Cuando estamos a dieta, bien está recurrir a alguna sabrosa crema que nos alegre el día. Apta para los días de frío, si la tomamos calentita, y para los calurosos días de verano, bien fresquita.

Este es un ejemplo claro de cómo elaborar una crema con tomates ahumados. La receta puede ser la misma que al escaldarlos, pero el resultado es totalmente diferente. Todos los que la han probado, se han quedado sorprendidos con el toque ahumado del tomate.

#mirecetario#milibrode1000recetas

Es una crema fácil y rápida de preparar, fresca y sencilla.