Crema de calabacín con paté ibérico y nueces

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Crema de calabacín, leche y paté ibérico, se sirve espolvoreado de nueces picadas.
Os la recomiendo.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1calabacín mediano
  2. 25 grpaté Iberico
  3. 4nueces
  4. 100 ml.leche
  5. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer el calabacín con piel y un poco de sal; cuando esté cocido cortarlo en rodajas y triturarlo en la batidora junto con el paté y un poco de leche, según veais que queda de espesa añadir toda la leche ó ponerle más según os guste a vosotros.

  2. 2

    Las nueces abrirlas y triturarlas en la picadora ó batidora, una parte añadirsela a la crema y dejar el resto para espolvorear por encima de la crema.

  3. 3

    Se puede servir en bol ó en plato hondo. A vuestro gusto. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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