Crema de turrón
🥛🥛🍇¿Tienes todavía tabletas de turrón merodeando en tu despensa? Aquí tienes una receta para darles uso, es tan sencilla de preparar que no tienes excusa, pero eso sí, debes dejarlo enfriar un par de horas en el frigorífico aunque estará mejor de un día para otro.
Crema de turrón
🥛🥛🍇¿Tienes todavía tabletas de turrón merodeando en tu despensa? Aquí tienes una receta para darles uso, es tan sencilla de preparar que no tienes excusa, pero eso sí, debes dejarlo enfriar un par de horas en el frigorífico aunque estará mejor de un día para otro.
Paso a paso
- 1
Separamos un poco de leche y diluimos en ella la maicena, se reserva.
- 2
Ponemos a calentar el resto de la leche, nata y palo de canela, en cuanto empiece a hervir lo apartamos del fuego y se deja infusionar unos 10 minutos.
- 3
Mientras tanto cortamos el turrón en trozos muy pequeños y separamos un poco que servirá para adorno.
- 4
Retiramos el palo de canela y añadimos el turrón, lo llevamos de nuevo al fuego y removemos bien para que se deshaga el turrón, aunque quedarán trocitos de almendras pero eso es lo que dará textura a la crema. Yo no puse azúcar pero si te gusta más dulce, este es el momento.
- 5
Cuando notemos el turrón deshecho se retira del fuego y se añade la maicena, de nuevo en el fuego, sin parar de mover lo tendremos un par de minutos para que se cocine la maicena.
- 6
Y ya está listo, en cuanto pierda calor lo llevamos al frigorífico y cuando se vaya a servir ponemos por encima el turrón que se había reservado. Te recomiendo no servir mucha cantidad, es mejor quedarse con ganas de más. El nuestro se ha acompañado de arándanos que le da frescor.
- 7
ESPERO QUE TE GUSTE.
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