Crema de turrón de trufa
carme castillo @carmecastillo
Si os ha sobrado turrón de trufa o chocolate de las Navidades, os invito a que hagais esta receta, se hace en un momento.
Esta crema sirve para rellenos, de tartas, lionesas, brazos de gitano, mona de Pascua y decoración de tartas.
Se puede poner en un bote hermético y guardar en el congelador hasta el dia que lo queramos utilizar.
¡¡¡ Un secreto.... está riquisima sola !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar en una cazo la nata, el azucar glass y el turrón troceado. Ir removiendo con espátula de madera, hasta que se deshaga el turrón.
- 2
Una vez esté el turrón deshecho, dejar enfriar y poner en un recipiente hermético en la nevera. Debemos de tenerlo en la nevera unas 10 horas.
- 3
Un rato antes de montar la crema, meter las varillas en el congelador, para que estén bién frias (así se monta mejor la nata).
- 4
Poner la preparación en el vaso de la batidora y montar con las varillas, hasta que esté firme.
- 5
Esta crema se puede utilizar para rellenar tartas o otros dulces. Decoración de tartas etc. Y si no se vá a utilizar enseguida, meter en el congelador en un bote hermético y sacarlo unas horas antes de utilizarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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