Crema de turrón

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Os propongo, para aquellos que aún os queda turrón blando de las últimas Navidades por casa, esta deliciosa crema que queda muy suave y con un intenso sabor a turrón.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 gturrón blando
  2. 250 mlnata líquida para montar
  3. 250 mlleche
  4. 4 cucharadas soperasazúcar moreno
  5. 2 cucharadas soperasmaicena

Paso a paso

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes y desmenuzamos el turrón con los dedos.

  2. 2

    En un cazo echamos la nata, la mitad de la leche (la otra la reservamos) y el azúcar moreno y cocinamos a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, removiendo y sin dejar que llegue a hervir. Agregamos el turrón desmenuzado y cocinamos un par de minutos, sin dejar de remover.

  3. 3

    Retiramos del fuego y trituramos con una batidora. Volvemos a llevar al fuego y cocinamos un par de minutos a fuego medio-alto, agregamos la maicena diluida en la leche que habíamos reservado y cocinamos a fuego medio, sin dejar de remover hasta que empiece a espesar, aproximadamente unos 5 minutos.

  4. 4

    Vertemos nuestra mezcla en los recipientes que más nos gusten, dejamos enfriar a temperatura ambiente. Cuando haya enfriado, los cubrimos con papel albal y los llevamos a la nevera, dejamos reposar mínimo 4 horas.

  5. 5

    Ya tenemos nuestro postre listo!! A la hora de servir decoramos al gusto, yo simplemente le eché un poquito de turrón desmigado. Espero que os guste!!

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Arianne
Arianne @Arianne
Me la guardo... porque este año, tengo turrón hasta el 2030 por lo menos.. jajajajaja...
En cuanto la haga, te cuento

Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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