Alubias pochas con pollo

#1receta1arbol
Yo he empleado alubias pochas pero si las tuyas no lo son ponlas a remojo la víspera y cocínalas igualmente. 😉
Paso a paso
- 1
Poner en una cazuela todos los ingredientes y cubrirles de agua. Cocinar unos 25-30 minutos en función de las instrucciones del comerciante y según el tipo de olla. 👍
- 2
En otra cazuela cocer los chorizos y la morcilla aparte. En cuanto hierva dejar la morcilla un par de minutos y sacarla y dejar los chorizos que se cuezan más rato. Unos 8-10 minutos.
- 3
Una vez terminada la cocción apartar el caldo si hay en exceso. Sacar las hortalizas y triturarlas para volver a incorporarlas con las alubias. Homogeneizar la textura removiendo. Y añadir los chorizos y la morcilla. Sacar la pechuga y trocearla.
- 4
Bon appétit !!
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