Salteado de verduras con garbanzos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Un primer plato de verduras con legumbres muy recomendable.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 botegarbanzos
  2. 300 grsalteado de verduras
  3. 4esparragos trigueros
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimienta mólida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar y cortar los esparragos en varios trozos.

  2. 2

    Calentar 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y poner el salteado de verduras y los esparragos. Salpimentar al gusto.

  3. 3

    Mover constantemente para que no se quemen las verduras. Colar los garbanzos y añadirlos a la sartén y seguir salteándolo todo.

  4. 4

    Cuando estén tiernas las verduras retirarlas del fuego, emplatarlas y servir calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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