Salteado de garbanzos con pimiento rojo
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Comida completa hoy, con legumbres y verduras. Los garbanzos no dejan de sorprender, y con 4 ingredientes haces un plato de 10.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Troceamos pequeño los ajos y la cebolla, los pimientos a tiras.
Ponemos un wok a calentar con 3 o 4 cucharadas de aove
- 3
Añadimos los ajos una vez el aceite está caliente.
- 4
Añadimos la cebolla cuando los ajos están a punto de cambiar de color.
- 5
Añadimos los pimientos a tiras una vez la cebolla es lista
- 6
Añadimos los garbanzos escurridos y el genjibre
- 7
Añadimos la salsa de tomate
- 8
Servir y listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16648495
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En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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